แฮมเบิร์กเจ้าฮิต Hikiniku To Come เปิดที่พารากอนแล้ว 1 ก.พ

ใครกำลังหาร้านแฮมเบิร์กในพารากอนแล้วเล็ง Hikiniku To Come อยู่ เราว่าร้านนี้เหมาะมากกับคนที่อยากกิน “แฮมเบิร์กย่างสด” แบบจริงจัง เพราะเขาปั้นสด-ย่างสดตามออเดอร์ และเสิร์ฟเป็นจังหวะทีละชิ้น ทำให้แต่ละชิ้นยังร้อนฉ่ำตลอด ไม่ต้องรีบกินรวดเดียวให้เย็น สิ่งที่เราชอบคือ “เครื่องปรุงและซอส” ที่ให้มาลองสนุกมาก มีหลายแนวตั้งแต่สายเปรี้ยวสดชื่นไปจนถึงรสเข้มๆ (บนโต๊ะจะมีถาดซอส/เครื่องปรุงฟรีหลายอย่าง) แนะนำให้ค่อยๆ ไล่รส จะรู้สึกว่าแฮมเบิร์กหนึ่งเซตมันไม่จำเจเลย ทริคการสั่ง/การกินแบบที่เราว่าเวิร์ก (ถ้าอยากได้ประสบการณ์เหมือนรีวิว): 1) ชิ้นแรกลองกินเปล่าๆ ก่อน 1-2 คำ เพื่อจับรสเนื้อและความฉ่ำ จากนั้นค่อยเริ่มแตะซอสเบาๆ 2) ชิ้นสองถ้าชอบแนวสดชื่น ให้จับคู่กับ “หัวไชเท้าดอง + ซอสพอนสึ” คือช่วยตัดเลี่ยนดีมาก โดยเฉพาะคนที่กินเนื้อแล้วอยากได้รสเปรี้ยวเค็มหวานมาช่วยบาลานซ์ 3) มาพารากอนแล้วอยากลองของใหม่ ให้เพิ่ม “ซอสซัลซ่า” ซึ่งเป็นซอสใหม่ประจำสาขา รสจะจัดจ้านสดชื่น กินกับแฮมเบิร์กแล้วตัดมันดี เหมาะมากถ้าอยากได้ฟีลเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ แบบซอสซัลซ่า 4) ชิ้นสามที่มาพร้อม “ไข่แดงดิบ” (เกรดทานได้) เราว่าคู่ที่อร่อยสุดคือคลุกไข่แดงให้เคลือบเนื้อ แล้วเหยาะโชยุหน่อยๆ ความนัวจะขึ้นแบบชัดมาก ในเซตยังได้ข้าวญี่ปุ่นเติมไม่อั้น + ซุปมิโสะ + เครื่องเคียงหลายอย่าง กินจริงคืออิ่มแน่น เพราะเนื้อรวมๆ เกือบ 300 กรัม ใครไปแบบหิวๆ คือจบในเซตเดียวได้เลย เรื่องโลเคชัน: จุดที่หลายคนพลาดคือ “ทางเข้าค่อนข้างมุมลับ” ให้จำคีย์เวิร์ดง่ายๆ คืออยู่ระหว่างร้าน Fuji กับ MK ตรงทางเดินที่เป็นตรอกเล็กๆ ถ้าเดินผ่านแบบไม่สังเกตป้ายมีสิทธิ์หลุดได้ สรุปสำหรับคนค้นหาแฮมเบิร์ก พารากอน / hikiniku paragon: ถ้าอยากได้ร้านแฮมเบิร์กย่างสด เสิร์ฟร้อนๆ ทีละชิ้น มีซอสให้เล่นหลายแบบ และมีซอสซัลซ่าใหม่ของสาขานี้ เราว่าควรไปลองสักครั้ง โดยเฉพาะสายกินเนื้อกับข้าวญี่ปุ่นแบบฟินๆ