เคยลองทำไก่ทอดสไตล์เกาหลีแบบนี้ที่บ้านแล้วพบว่าการปรับซอสเคลือบไก่ให้มีความเป็นไทยนิดๆ ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติได้ดีมาก โดยใช้ซอสพริกไทยหวาน ผสมกับน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย ทำให้ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวและเผ็ดร้อนที่ลงตัวมาก ตอนทอดไก่ต้องแน่ใจว่าใช้น้ำมันท่วมชิ้นไก่และอุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส เพื่อให้ไก่กรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน เมื่อทอดเสร็จรีบคลุกเคล้าซอสให้อุ่นๆ จะเคลือบชิ้นไก่ได้ดีและรสชาติเข้มข้นขึ้น จากประสบการณ์ การทำไก่ทอดแบบนี้เหมาะกับจัดงานครอบครัวหรือเลี้ยงเพื่อนๆ เพราะทำง่ายและเป็นเมนูที่ทุกคนชอบ อีกทั้งยังสามารถปรับระดับความเผ็ดให้เหมาะกับเด็กหรือผู้ใหญ่ได้ตามชอบ โดยรวมแล้ว ไก่ทอด Yangnyeom สูตรนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความกรอบของไก่ทอดแบบเกาหลีและซอสเคลือบไก่แบบไทยๆ ทำให้อร่อยไม่เหมือนใคร เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดและหาทำกินเองได้ไม่ยากที่บ้าน