นอกจากสูตรต้มปลานิลใส่เห็ดฟางที่เราแชร์ไปแล้ว ลองปรับรสชาติให้เป็นต้มยำปลานิลเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวเผ็ดแซ่บลงไปอีก วิธีทำก็ไม่ยากเลย แค่เตรียมน้ำซุปปลาที่สดใส ใส่เครื่องต้มยำเช่นตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกขี้หนูซอยลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดใส่ปลานิลตามด้วยเห็ดฟางและผักต่างๆ เช่นผักชีฝรั่ง หรือผักบุ้ง เพื่อเพิ่มสีสันและความหอม ส่วนตัวแล้วชอบต้มปลานิลแบบนี้เพราะทั้งได้รสชาติที่หลากหลาย ทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด และมีความหวานของปลาและเห็ดฟางที่ช่วยเติมเต็มให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น ในวันฝนตกหรือวันที่ต้องการอาหารร้อนๆ ซดแล้วอุ่นใจ เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ลองทำดูนะคะ รับรองติดใจแน่นอนค่ะ!