予算100バーツ（4皿分）で赤豚を作るレシピを教えてください。。。
🥩「100バジェットの赤豚」のレシピをプレゼントします。自分で簡単に作ることができ、2人分の赤豚料理を4品分食べることができます。
💸100バーツだよ、ママ!!
*レッドピッグパウダー、30バーツ（どのブランドでも可）
*ピッグネックリッジ70฿(ロータス/一般市場)
👩🏻🍳やり方（とても簡単）
1️⃣赤豚の粉を「控えめに」（封筒がなくならないように）+きれいな水を注ぎます。よくかき混ぜます。
2️⃣、豚を数時間発酵させます。
3️⃣ベーキングフライヤー/熱風ベーキングマシン200°C、両側10分
*ジューシーで柔らかくなりたい→首の尾根（少しあるととても美味しい）
*お店のようにドライで綺麗な色になりたい→尾 根
*少し焦げた感じ→もう少し焼く
เมนูหมูแดงเป็นที่นิยมในบ้านเราเพราะทั้งอร่อยและกินง่าย แต่บางครั้งก็ห่วงเรื่องราคาและความสะอาดเมื่อต้องซื้อจากร้าน ด้วยสูตรหมูแดงงบ 100 บาทที่แนะนำนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำหมูแดงฉบับโฮมเมดที่ทั้งประหยัดและได้คุณภาพรสชาติเหมือนกับร้านดัง การใช้ผงหมูแดงสำเร็จรูปเช่นยี่ห้อ Lobo ทำให้เราไม่ต้องเตรียมเครื่องเทศเยอะ ใช้วิธีผสมกับน้ำสะอาดแล้วหมักเนื้อหมูสันคอหรือสันนอกเพียงแค่ 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอ และเมื่อทอดในหม้อทอดลมร้อนที่ 200°C ด้านละประมาณ 10 นาที จะได้หมูแดงที่เนื้อฉ่ำ สีแดงน่ากิน สำหรับคนที่ชอบหมูแน่นและไม่ฉ่ำมาก แนะนำเลือกสันนอกที่เนื้อแน่นกว่า ส่วนคนชอบหมูนุ่มมีมันเล็กน้อย สันคอหมูจะตอบโจทย์ได้ดี เคล็ดลับสำคัญคือไม่ต้องใช้ผงหมูแดงจนหมดซอง ให้ใส่พอประมาณเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม และระยะเวลาหมักไม่จำเป็นต้องนานมาก หากเร่งด่วนก็หมักประมาณ 1 ชั่วโมงก็ใช้ได้แล้ว หมูแดงที่ทำจากสูตรนี้เหมาะกับการนำไปทำเมนูทั้งข้าวหมูแดง หมูแดงอบหม้อทอด หรือทำแซนด์วิช นอกจากจะถูกใจคนในบ้านแล้วยังประหยัดกว่าไปซื้อข้างนอกหลายเท่าเลย ลองทำเมนูนี้ดูสักครั้ง แล้วคุณจะเห็นว่าการทำอาหารอร่อย ๆ ด้วยงบประมาณจำกัดเป็นเรื่องง่ายและสนุก นอกจากนี้ยังทำให้เรารู้จักวัตถุดิบและปรับแต่งรสชาติได้ตามชอบอีกด้วย
