Give out the recipe for making red pork with a budget of 100 baht, which is equal to 4 dishes...
🥩 give away the "100 budget red pork" recipe, do it yourself easily, eat two people as full as four red pork dishes.
💸 It's only 100 baht, Mom!!
* Red Pig Powder 30 ฿(Any Brand)
* Pig Neck Ridge 70 ฿(Lotus / General Market)
👩🏻🍳 How to do it (very easy)
1️⃣ Pour the red pig powder "modestly" (do not run out of envelopes) + clean water. Stir well.
2️⃣, ferment the pigs for a few hours.
3️⃣ Baking Fryer / Hot Air Baking Machine 200 ° C, 10 Minutes Each Side
* Want to be juicy and soft → ridge of the neck (have a little bit of it, very delicious)
* Want to be dry, beautiful color like a shop → ridge
* Like a little charred → Bake a little more
# Star Creator Mission # Cook yourself # Simple menu # Red pig # Little budget can be delicious
เมนูหมูแดงเป็นที่นิยมในบ้านเราเพราะทั้งอร่อยและกินง่าย แต่บางครั้งก็ห่วงเรื่องราคาและความสะอาดเมื่อต้องซื้อจากร้าน ด้วยสูตรหมูแดงงบ 100 บาทที่แนะนำนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำหมูแดงฉบับโฮมเมดที่ทั้งประหยัดและได้คุณภาพรสชาติเหมือนกับร้านดัง การใช้ผงหมูแดงสำเร็จรูปเช่นยี่ห้อ Lobo ทำให้เราไม่ต้องเตรียมเครื่องเทศเยอะ ใช้วิธีผสมกับน้ำสะอาดแล้วหมักเนื้อหมูสันคอหรือสันนอกเพียงแค่ 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอ และเมื่อทอดในหม้อทอดลมร้อนที่ 200°C ด้านละประมาณ 10 นาที จะได้หมูแดงที่เนื้อฉ่ำ สีแดงน่ากิน สำหรับคนที่ชอบหมูแน่นและไม่ฉ่ำมาก แนะนำเลือกสันนอกที่เนื้อแน่นกว่า ส่วนคนชอบหมูนุ่มมีมันเล็กน้อย สันคอหมูจะตอบโจทย์ได้ดี เคล็ดลับสำคัญคือไม่ต้องใช้ผงหมูแดงจนหมดซอง ให้ใส่พอประมาณเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม และระยะเวลาหมักไม่จำเป็นต้องนานมาก หากเร่งด่วนก็หมักประมาณ 1 ชั่วโมงก็ใช้ได้แล้ว หมูแดงที่ทำจากสูตรนี้เหมาะกับการนำไปทำเมนูทั้งข้าวหมูแดง หมูแดงอบหม้อทอด หรือทำแซนด์วิช นอกจากจะถูกใจคนในบ้านแล้วยังประหยัดกว่าไปซื้อข้างนอกหลายเท่าเลย ลองทำเมนูนี้ดูสักครั้ง แล้วคุณจะเห็นว่าการทำอาหารอร่อย ๆ ด้วยงบประมาณจำกัดเป็นเรื่องง่ายและสนุก นอกจากนี้ยังทำให้เรารู้จักวัตถุดิบและปรับแต่งรสชาติได้ตามชอบอีกด้วย
