resep sempol ayam

Sempol Ayam, camilan favorit yang bikin kamu nggak bisa berhenti Sempol ayam juga sangat fleksibel, kamu bisa menikmatinya dengan saus sambal, mayones, atau bahkan dengan kecap manis.

Berikut adalah resep Sempol Ayam dengan satuan takaran sendok:

*Bahan-bahan:*

- ¼ kg daging ayam giling

- 3 sdm tepung tapioka

- 2 butir telur (1 untuk adonan, 1 untuk pelapis)

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 2 batang daun bawang, iris halus

- ½ sdt lada bubuk

- ½ sdt garam

- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)

- ½ sdt gula pasir

- Air secukupnya

*Cara Membuat:*

1. Buat adonan: Campur ayam giling, bawang putih halus, daun bawang, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Tambahkan 1 butir telur, aduk rata. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tuang air sedikit (±2–3 sdm) sampai adonan bisa dibentuk tapi tidak terlalu lembek.

2. Bentuk sempol: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong di tusuk sate. Ulangi sampai adonan habis.

3. Rebus: Didihkan air, beri sedikit minyak agar tidak lengket. Rebus sempol hingga mengapung dan matang (sekitar 5–7 menit). Angkat, tiriskan, dan biarkan agak dingin.

4. Goreng: Kocok 1 butir telur. Celupkan sempol rebus ke telur kocok. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan.

5. Sajikan: Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau mayones sesuai selera.

Jadi, tunggu apa lagi? Ayo, coba sempol ayam dan rasakan sendiri kelezatannya!

#sempolayam #cemilansimpel #homemadefood #WajibTau #resepsimpel