Give away Thai tea recipes
การทำชาไทยขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจมากด้วยความเป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่คนไทยและต่างชาติต่างชื่นชอบ การเลือกใช้ผงชาไทยคุณภาพดีและการควบคุมสัดส่วนวัตถุดิบที่เหมาะสมเป็นหัวใจหลักของความสำเร็จจากที่ได้ลองทำด้วยตัวเองนั้น ผมพบว่าสูตรนี้ง่ายและไม่ซับซ้อนเลย โดยขั้นตอนหลักคือการชงผงชาไทยกับน้ำร้อนให้ชาออกมาเข้มข้น แต่ไม่ขมเกินไป จากนั้นกรองเอากากชาออกแล้วผสมกับนมข้นหวานและนมข้นจืด ซึ่งต้องคนให้เข้ากันจนชุ่มเนียน รสชาติจึงกลมกล่อมหอมมัน เพิ่มน้ำตาลทรายตามความชอบและเติมน้ำแข็งเต็มแก้ว ชาไทยจะให้สัมผัสสดชื่นพร้อมเสิร์ฟทันที ข้อดีของสูตรนี้คือสามารถทำชาเข้มข้นเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วันโดยที่รสชาติยังคงดีเหมาะสำหรับคนที่ต้องการเตรียมขายเป็นจำนวนมากในเวลาสั้นๆ สิ่งที่ต้องระวังคือเรื่องความสะอาดและระยะเวลาการเก็บรักษาเพื่อป้องกันเชื้อจุลินทรีย์ แต่ถ้าเตรียมได้ดีจะช่วยลดต้นทุนและเพิ่มกำไรได้มาก สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูขายง่าย แถมเป็นที่นิยม สูตรชาไทยนี้ตอบโจทย์สุดๆ พร้อมทั้งยังเป็นสูตรที่ฝึกฝนและปรับสูตรเองได้ตามเทคนิคของแต่ละคน ที่สำคัญ ชาไทยเป็นเครื่องดื่มที่ดื่มง่ายและเข้ากับทุกช่วงเวลา จึง ทำให้ช่องทางหารายได้เสริมจากการขายชาไทยมีโอกาสเติบโตต่อเนื่อง และเหมาะกับคนที่ชอบทำเครื่องดื่มด้วยใจรัก
