ถ้าคุณเป็นคนรักอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะฟองเต้าหู้สด การได้มาลองฟองเต้าหู้ที่ร้าน Umenohana ถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ร้านนี้เด่นเรื่องการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงเพื่อทำฟองเต้าหู้สดทานเอง ซึ่งแตกต่างจากฟองเต้าหู้ทั่วไปที่หาได้ตามร้านอื่นๆ ฟองเต้าหู้อยูบะ หรือที่เรียกในภาษาญี่ปุ่นว่า “Hikiage Yuba” มีความนุ่มละมุนและสดชื่นมาก เพราะทำขึ้นสดๆ ใหม่ๆ ในแต่ละมื้อ การได้ทานอาหารสไตล์ไคเซกิในบรรยากาศญี่ปุ่นแท้ๆ เพิ่มอรรถรสให้มื้ออาหารมีความพิเศษมากยิ่งขึ้น นอกจากฟองเต้าหู้สดแล้ว เมนู Umemame Lunch และ Zen Yudoufut ของที่นี่ก็น่าสนใจและเต็มไปด้วยความพิถีพิถัน เป็นอาหารที่รังสรรค์ขึ้นอย่างละเอียดอ่อน เหมาะกับคนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นที่เน้นสุขภาพและรสชาติแบบธรรมชาติ จากประสบการณ์ส่วนตัว การได้สัมผัสการทานอาหารแบบไคเซกิที่มียูบะเป็นหลัก ถือว่าเป็นโอกาสดีที่ได้เรียนรู้วัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น และยังได้ความรู้สึกอิ่มเอมใจจากการได้ลิ้มลองฟองเต้าหู้สดที่ทำเองแบบนี้เลยครับ หากใครสนใจอยากลองฟองเต้าหู้อร่อยๆ หรือร้านอาหารญี่ปุ่นที่ไม่ธรรมดา Umenohana เป็นตัวเลือกที่แนะนำอย่างยิ่งสำหรับเต้าหู้เลิฟเวอร์ทั้งหลาย