เมื่อลองเพาะต้นขี้เหล็กเองที่บ้านจะพบว่าการดูแลไม่ยากเลย ที่สำคัญต้นขี้เหล็กเป็นผักที่โตเร็วและไม่มีสารเคมีอันตราย เหมาะสำหรับผู้ที่อยากทำสวนผักปลูกเองเพื่อความปลอดภัยของอาหารและสุขภาพของครอบครัว จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมเลือกใช้เมล็ดขี้เหล็กที่สดใหม่และแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน เพื่อช่วยเพิ่มโอกาสการงอกที่สูงขึ้น จากนั้นใช้วัสดุเพาะปลูกที่ร่วนซุย เช่น ดินผสมปุ๋ยคอกและขุยมะพร้าว เพื่อรักษาความชื้นและถ่ายเทอากาศได้ดี การรดน้ำควรรดแบบพอชุ่มในตอนเช้าและบ่าย ไม่ควรปล่อยให้แฉะเกินไปเพราะอาจทำให้รากเน่าได้ เมื่ออากาศและแสงเพียงพอ ต้นขี้เหล็กจะโตขึ้นอย่างรวดเร็ว ภายใน 2-3 สัปดาห์สามารถเก็บใบอ่อนมาทำอาหารได้แล้ว สิ่งที่สำคัญอีกอย่างคือการสังเกตแมลงศัตรูพืชและโรค โดยเฉพาะแมลงที่มากัดกินใบขี้เหล็ก หากพบควรจัดการด้วยวิธีธรรมชาติ เช่น การใช้สเปรย์น้ำสมุนไพรเพื่อป้องกันแทนการใช้สารเคมี การปลูกผักขี้เหล็กเองที่บ้านนั้นไม่เพียงแต่ช่วยให้ได้ผักปลอดสารพิษ แต่ยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายและเพิ่มความสุขในการดูแลสวนครัวที่ปลอดภัยและยั่งยืนอีกด้วย