จ้ำเข่า เขาใหญ่

ใครเสิร์ชหา “จ้ำเข่า เขาใหญ่ เมนู” แล้วกำลังลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เรารวมลิสต์เมนูที่เห็นคนสั่งบ่อย + ที่เราได้ลองจากโต๊ะจริงไว้ให้ค่ะ ร้านเป็นแนวอาหารอีสาน/อีสานคาเฟ่ รสจัดจ้านแต่กินง่าย เหมาะกับทั้งมากับเพื่อนและพาครอบครัวมา เมนูที่แนะนำถ้าไปครั้งแรก 1) ส้มตำ (เลือกความเผ็ดได้) เป็นเมนูที่ช่วยเปิดมื้อ กินกับคอหมูย่างคือเข้ากันมาก ใครไม่กินเผ็ดสั่งเผ็ดน้อยก็ยังได้รสเปรี้ยวเค็มหวานครบ 2) คอหมูย่าง หั่นชิ้นพอดีคำ มีความหอมย่าง เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มและโรยกระเทียมเจียว เนื้อไม่แห้ง เคี้ยวเพลินมาก 3) ปีกไก่ย่าง/ไก่ย่าง สีทองน่ากิน หนังหอม เนื้อด้านในยังฉ่ำ เป็นจานที่เด็กๆ ก็กินได้ 4) ต้มแซ่บกระดูกหมู/ซุปกระดูกหมู น้ำซุปเผ็ดเปรี้ยวกำลังดี ซดแล้วสดชื่น กระดูกหมูให้มาเยอะ เหมาะสั่งมาแชร์ทั้งโต๊ะ 5) ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ (หรือแนวตับหวาน) ใครชอบเครื่องในต้องลอง ตับนุ่ม ไม่คาว กลิ่นกระเทียมเจียวช่วยเพิ่มความหอม 6) ผัดไทยเส้นจันท์/ผัดหมี่โคราช เมนูเส้นที่ช่วยบาลานซ์ความแซ่บของส้มตำ ใครมากับคนที่ไม่กินเผ็ด สั่งจานนี้ได้เลย 7) ข้าวเหนียว (มีแบบสองสี) สายอีสานควรมี ช่วยให้มื้ออิ่มขึ้น โดยเฉพาะถ้าสั่งย่างๆ หลายอย่าง ทริคการสั่งให้คุ้ม (สำหรับ 2-4 คน) - 2 คน: ส้มตำ 1 + คอหมูย่างหรือปีกไก่ย่าง 1 + ต้มแซ่บ 1 + ข้าวเหนียว - 3-4 คน: เพิ่มผัดไทย/ผัดหมี่โคราชอีก 1 จาน และเลือกเมนูโปรตีนเพิ่ม เช่น ตับทอดกระเทียมฯ บรรยากาศและการบริการ ตัวร้านดูทันสมัย โทนขาว โปร่งสบาย เหมาะทั้งนั่งกินจริงจังและแวะพักระหว่างเที่ยวเขาใหญ่ ที่ชอบคือร้านดูสะอาด พนักงานบริการไว จานออกค่อนข้างต่อเนื่อง ข้อมูลร้านที่ควรรู้ก่อนไป - เปิดทุกวัน 09.00-21.00 น. - พิกัด: ตัวอำเภอปากช่อง เข้าซอยเทศบาล 26 แยก 1 ขับตรงมาสุดซอย ถ้าใครตั้งใจไปเพราะอยากลองร้านที่ได้ Michelin แนะนำหลายปีซ้อน แนะนำให้ไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายแก่ๆ จะนั่งสบายกว่า และอย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับเมนูย่างกับต้มแซ่บค่ะ