A must-see meat line shabu shop in Tokyo. 🇯🇵☺️🥢

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Shaburakutei Shinjuku Kabukicho Store” หรืออยากดูรีวิวก่อนตัดสินใจ เราไปลองมาแล้วรู้สึกว่าเหมาะกับสายชาบูสายเนื้อแบบมาก ๆ โดยเฉพาะถ้าอยากกินวากิวแบบนุ่ม ๆ ลวกแป๊บเดียวแล้วละลายในปาก สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือบรรยากาศร้านค่อนข้างสบาย ไม่วุ่นวาย โต๊ะนั่งกว้างพอสมควร และแต่ละโต๊ะจะมีเตาชาบูในตัว (บางโต๊ะจะเห็นเป็นหม้อสีทอง/ทองแดง) นั่งกินได้แบบไม่อึดอัด เหมาะทั้งไปกับเพื่อนหรือไปเป็นคู่ค่ะ เรื่องเมนู/ชุดชาบู ที่นี่มีให้เลือกหลายแบบทั้งหมูและเนื้อ แต่ถ้าโฟกัสสายเนื้อ แนะนำให้เลือกชุดที่เป็นวากิว (บางช่วงจะมีโปร/เซ็ตให้เลือก) ตัวเนื้อสไลซ์มาค่อนข้างสวย ลายมันกำลังดี ลวกในน้ำซุปแล้วจิ้มกินคือฟินมาก คู่กับผักสดในเซ็ตช่วยตัดเลี่ยนได้ดีเลย นอกจากนี้ในเซ็ตมักมีข้าวสวยให้ด้วย กินอิ่มแบบครบจบ น้ำจิ้มก็เป็นอีกจุดที่ทำให้มื้อสนุกขึ้น เราชอบลองสลับจิ้มหลายแบบ เช่นจิ้มรสออกเปรี้ยว ๆ ให้ความสดชื่น หรือแบบงา ๆ ที่เข้ากับเนื้อวากิวมาก ใครชอบรสจัดสามารถปรุงเพิ่มตามสไตล์ได้ สำหรับคนที่หา “shaburakutei shinjuku kabukicho store photos” หรืออยากได้รูปชาบูสวย ๆ แนะนำถ่ายตอนเนื้อวางบนถาดกับผักสีเขียว ๆ แล้วมีหม้อชาบูอยู่กลางโต๊ะ แสงในร้านค่อนข้างโอเค ภาพออกมาดูน่ากินง่ายมาก (ถ้านั่งมุมที่ไม่ย้อนแสงจะยิ่งสวย) ทริคเล็ก ๆ ก่อนลวก: อย่าต้มเนื้อนานเกินไป โดยเฉพาะวากิว ลวกให้พอสุกสีชมพูอ่อน ๆ จะนุ่มที่สุด แล้วค่อยตักผักลงทีหลังเพื่อให้น้ำซุปหวานขึ้น สรุปคือ Shaburakutei (หรือบางคนเสิร์ชว่า Shabu Rakutei) เป็นร้านชาบูในชินจูกุคาบูกิโจที่เราว่าคุ้มทั้งรสชาติและบรรยากาศ ใครอยากได้ร้านชาบูเนื้อดี ๆ ในโตเกียว ลองปักหมุดไว้ได้เลยค่ะ