มะเขือเทศหมักและหัวหอมใหม่
สูตรอยู่ที่นี่❗
ในฤดูกาลที่รังสีอัลตราไวโอเลตเริ่มกังวล
ตัดแต่งจากด้านในของร่างกาย
หมักความงามสดชื่น
มะเขือเทศหมักและหัวหอมใหม่ทำด้วยชิโอโกจิ
ฤดูกาล✔ของรังสียูวี
✔กินง่าย
✔แนะนำสำหรับการทำ
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 คน)
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
1 หัวหอมขนาดกลาง
โคจิเกลือ 3 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะ 3
น้ำมะนาวช้อนโต๊ะ 1/2
พริกไทยดำเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำ
▪ใส่มะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 ถึง 20 วินาที จากนั้นใส่ในน้ำเย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นขนาดกัด
▶หั่นหัวหอมใหม่บาง ๆ แช่ในน้ำและระบายออกได้ดี
▶ผสมเกลือโคจิ น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยดำเพื่อทำน้ำดอง
☑เพิ่มมะเขือเทศและหัวหอมใหม่และผสมเบา ๆ
☑ปล่อยให้มันพักเล็กน้อยในตู้เย็นและปล่อยให้รสชาติผสมผสานกัน
☑เสิร์ฟในชาม โรยด้วยน้ำมันมะกอกให้เสร็จ โรยด้วยผักชีฝรั่งถ้าคุณต้องการ
จุด
มะเขือเทศลวกและมีรสชาติอ่อนโยน
แช่หัวหอมใหม่ในน้ำเพื่อทำให้ความเผ็ดอ่อนลง
อูมามิของโคจิให้รสชาติที่เรียบง่ายแต่น่าพึงพอใจ
เพิ่มอัตราการดูดซึมสารอาหารด้วยน้ำมันมะกอก
เวลาหมักน้ำออกมาเยอะ
หยดที่สำคัญของรสชาติมะเขือเทศและโภชนาการละลาย
ฉันต้องการให้คุณดื่มมันจนจบ☺
รสชาติกลมกล่อมกับโคจิ
คุณสามารถรับสารอาหารของมะเขือเทศได้อย่างแน่นหนา
หมักความงามสดชื่น
ไลโคปีนมะเขือเทศมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและมีประสิทธิภาพสำหรับความเสียหายจากรังสียูวี
การรับประทานกับน้ำมันมะกอกเพิ่มอัตราการดูดซึม
ใหม่ หัวหอม อัลลิล ซัลไฟด์ รองรับการไหลเวียนของเลือด
ช่วยย่อยอาหารด้วยเอนไซม์ของโคจิและทำให้ดูดซึมสารอาหารได้ง่าย
ตัดแต่งจากด้านในของร่างกาย
ข้าวดูแลรังสียูวีจากฤดูใบไม้ผลิ
ในมิยาซากิ กับลูกชายของนักเรียนมัธยมปลาย
ฉันกำลังส่งในขณะที่เป็นแม่ของลูกสาวที่ดื้อรั้นในโรงเรียนมัธยม
อยู่กับโคจิ
กินอาหารทุกวันเบา ๆ เล็กน้อย☺
ฉันมีความสุขที่ได้ชอบ แสดงความคิดเห็น และติดตาม
私はこのトマトと新玉ねぎの塩麹マリネを何度も作っていますが、特に季節の変わり目や紫外線が強く感じられる春先におすすめしたいです。塩麹を使うことでマリネ液にまろやかさとコクが生まれ、シンプルなのに満足感のある味わいに仕上がります。 私のお気に入りのポイントは、まずトマトは湯むきをして皮を剥くことで食感がやわらかくなり、口当たりがとても良くなることです。また、新玉ねぎは薄くスライスしてしっかり水にさらすことで辛みが抑えられ、食べやすくなります。 塩麹は発酵食品ならではの酵素が豊富で、消化を助けるだけでなく、栄養の吸収効率を高めてくれるので健康維持にも役立っています。さらに、オリーブオイルとレモン汁の組み合わせは、トマトの代表的な栄養素リコピンの吸収率を飛躍的にアップさせるので、紫外線から肌を守る力も高まります。 私は時間があればさらに冷蔵庫で少し長めに休ませ、味をなじませてからいただきます。こうするとトマトと新玉ねぎの旨みが染み出したマリネ液も美味しくて、最後の一滴までしっかり楽しめます。 簡単で栄養バランスも良く、日々の食事に取り入れやすいこのレシピは忙しい方や健康意識が高い方にもおすすめです。紫外線が強くなる季節に、ぜひ試してみてください。
