Authentic matcha from Japan... can eat in Taiwan 🍵🇯🇵
Matcha Lover, don't miss it. This shop is green tea lover paradise.
The atmosphere of the shop is quiet, not chaotic, suitable for sitting chill, sipping mash, enjoying in case Thai friends in Taiwan or Thai people come to Taiwan want to eat mash, cool down according to the coordinates.
📍 coordinates:TSUJIRI Feds Xinyi A13 Store
หลายคนถามว่า “san kou en green tea” คืออะไร แล้วเกี่ยวอะไรกับมัทฉะที่เรากินในไต้หวันบ้าง จากที่ลองหาข้อมูลและสังเกตเวลาคนพูดถึงในโซเชียล คำนี้มักถูกใช้เป็นคีย์เวิร์ดเรียกรวมๆ แนว “ชาเขียวญี่ปุ่นแท้/ร้านชาเขียวชื่อดัง” มากกว่าจะเป็นชื่อเมนูเดียวค่ะ เพราะบางทีเวลาเสิร์ชจะเจอทั้งแบรนด์ชาเขียวญี่ปุ่นหลายเจ้า รวมถึงร้านที่ขายมัทฉะคุณภาพดีในต่างประเทศด้วย ถ้าจุดประสงค์ของคนเสิร์ชคือ “อยากได้มัทฉะแท้ รสเข้ม หอม ไม่หวานจัด” แล้วอยู่ไต้หวัน เราว่าร้านแนว TSUJIRI ตอบโจทย์มาก เพราะเป็นสายชาเขียวญี่ปุ่นที่ทำเมนูมัทฉะค่อนข้างจริงจัง (รสจะออกขมละมุนและหอมใบชามากกว่าแนวชาเขียวหวานๆ) แถมบรรยากาศร้านที่สาขา Xinyi A13 ก็ค่อนข้างสงบ นั่งพักได้ ไม่วุ่นวาย เหมาะกับวันที่อยากหนีร้อนแล้วหาของเย็นๆ ที่ยังได้กลิ่นชาเต็มๆ เมนูที่แนะนำสำหรับมือใหม่ที่เริ่มจากคีย์เวิร์ด “san kou en green tea” แล้วไม่รู้จะสั่งอะไรดี: - ถ้าชอบเข้มๆ: เลือกมัทฉะเข้ม/มัทฉะลาเต้แบบลดหวาน (ถ้าปรับได้) จะได้รสมัทฉะชัด - ถ้าอยากสดชื่น: ลองแนว “冰沙/ปั่น” เพราะกินง่ายและเย็นมาก เหมาะกับหน้าร้อน - ถ้าชอบของหวานแต่ยังอยากได้ชา: เมนูแนว “漂浮 (float)” คือเครื่องดื่มที่มีไอศกรีมโปะด้านบน ฟีลหวานนิดๆ แต่ยังหอมชา อีกทริคเวลาสั่ง (เผื่อใครกังวลเรื่องหวาน): ถ้าร้านให้เลือกความหวาน ให้เริ่มที่หวานน้อยก่อน เพราะมัทฉะพอหวานมากจะกลบรสชา แล้วคนที่ตั้งใจมาตามหา green tea แบบญี่ปุ่นแท้ๆ อาจรู้สึกว่าไม่ตรงที่อยากได้ค่ะ สุดท้าย ถ้าใครเสิร์ช “san kou en green tea” เพราะอยากหาร้านชาเขียวญี่ปุ่นในไทเปแบบนั่งชิล แนะนำปักหมุดที่ TSUJIRI Feds Xinyi A13 ไว้เลย ไปง่าย เดินห้างสะดวก แล้วค่อยลองไล่ชิมหลายๆ แบบ (ลาเต้/ปั่น/float) เพื่อหาเมนูที่ถูกปากที่สุด
