📍Beans and Brew
ถ้าใครกำลังเสิร์ช “beans and brew / beans & brew” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราว่าร้านนี้เหมาะกับทั้งสายกาแฟและสายมัทฉะเลย บรรยากาศในร้านจะออกแนวมินิมอล-โมเดิร์น ผนังขาว ตัดกับป้ายไฟนีออนชื่อร้านที่เคาน์เตอร์ ถ่ายรูปออกมาคุมโทนง่ายมาก โดยเฉพาะมุมบาร์ยาวกับมุมโต๊ะกลมติดกระจกบานใหญ่ เห็นวิวถนนด้านนอก นั่งแล้วโปร่ง ไม่อึดอัด จุดที่เราชอบคือเขามี “ระดับการคั่ว” ให้เลือกชัดเจน เห็นเครื่องบดเรียงพร้อมป้าย Light Roast, Medium Roast และ Medium-Dark Roast เลย ถ้าอยากได้กาแฟที่กลิ่นหอมสดใส ดื่มง่าย ๆ เราว่า Light/Medium จะเหมาะ แต่ถ้าอยากได้โทนเข้ม หนักแน่นขึ้น ก็ลองขยับไป Medium-Dark ได้ (แนะนำบอกบาริสต้าว่าชอบแนวไหน เขาช่วยแนะนำให้เข้ากับเมนูได้ดี) ฝั่งมัทฉะก็ทำดีเหมือนกัน แก้วที่เราได้จะเห็นชั้นสีเขียวของมัทฉะกับนมค่อนข้างชัด สายถ่ายรูปน่าจะถูกใจ รสชาติออกเข้ม ไม่หวานจัด ดื่มแล้วไม่เลี่ยน ถ้าใครกลัวขมสามารถขอหวานเพิ่มได้นิดหน่อย ส่วนของหวานเราได้ลองบราวนี่ช็อกโกแลตมากับถาดเงิน คู่เครื่องดื่มแล้วลงตัว เหมาะกับคนที่อยากมีอะไรตัดรสกาแฟ/มัทฉะ ทริคเล็ก ๆ สำหรับการไปครั้งแรก: ลองเลือกเครื่องดื่มตาม “ฟีลที่อยากได้” มากกว่าตามชื่อเมนู เช่น ถ้าต้องทำงาน/อ่านหนังสือ เลือกกาแฟโทน Medium จะบาลานซ์ดี หรือถ้าอยากสดชื่นเบา ๆ เลือก Light roast แล้วดื่มชิล ๆ ริมหน้าต่างก็เพลินมาก โดยรวม Beans and Brew เป็นคาเฟ่หาดใหญ่ที่บรรยากาศดี นั่งได้จริง ไม่ใช่แค่สวยอย่างเดียว ใครกำลังมองหาร้านกาแฟดี ๆ หรืออยากลองมัทฉะเข้ม ๆ แนะนำให้ปักหมุดไว้เลย
