🍋🟩 มะนาวเยอะ ใช้ไม่ทัน? ลองวิธีนี้!
ช่วงไหนมะนาวราคาถูก เราซื้อเก็บไว้ทีละเยอะ แต่ใช้ไม่ทันก็เสียดาย 😅
เราเลยคั้นน้ำมะนาวใส่พิมพ์น้ำแข็ง แช่ช่องฟรีซไว้ พอจะแกง ตำน้ำพริก ทำน้ำผึ้งมะนาว หรือเมนูไหนที่ต้องใช้ ก็หยิบออกมาใช้ได้เลย สะดวกมาก!
✨ ข้อดี
✅ ไม่ต้องกลัวมะนาวเสีย
✅ ใช้ง่าย หยิบครั้งละก้อน
✅ ประหยัดเวลาเข้าครัว
✅ เหมาะกับคนชอบซื้อของตุน
ใครมีวิธีเก็บมะนาวแบบอื่น มาแชร์กันได้นะ 🍋🟩🍋🟩
เมื่อผมมีมะนาวเยอะ ๆ บางครั้งกลัวว่าจะใช้ไม่ทันและเสียหาย เลยลองนำวิธีการแช่แข็งน้ำมะนาวมาใช้ ซึ่งจริง ๆ แล้ววิธีนี้ง่ายมากและช่วยให้ผมสามารถนำมะนาวสดมาใช้ได้อย่างคุ้มค่าที่สุด เริ่มจากคั้นน้ำมะนาวให้หมด แล้วเทใส่พิมพ์น้ำแข็ง หรือถ้าไม่มีสามารถใช้อุปกรณ์ใส่น้ำแข็งรูปทรงเล็ก ๆ ก็ได้ จากนั้นนำไปแช่ช่องแข็ง พอแช่แข็งได้ที่แล้วก็เก็บใส่ถุงซิปล็อกหรือภาชนะที่ปิดมิดชิดเพื่อป้องกันกลิ่นอาหารอื่น ๆ เข้าผสม เวลาจะใช้งานก็ค่อยหยิบก้อนน้ำมะนาวออกมาตามจำนวนที่ต้องใช้ เช่น ใส่ในแกง ตำน้ำพริก หรือทำน้ำผึ้งมะนาว สะดวกมาก ๆ และลดความกังวลว่ามะนาวจะเสียหรือเน่าเพราะเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลาในครัวเพราะไม่ต้องมาคั้นน้ำมะนาวบ่อย ๆ สำหรับใครที่ชอบซื้อของตุน วิธีนี้ก็เหมาะมาก เท่าที่ลองใช้มาสามารถเก็บน้ำมะนาวได้นานโดยแทบไม่เปลี่ยนรสชาติหรือกลิ่นเลย ทำให้ลดการทิ้งอาหารและประหยัดเงินมากขึ้น หากใครมีเทคนิควิธีเก็บมะนาวแบบอื่น ๆ ที่ได้ผลดีเช่นกันก็ยินดีมากที่จะแชร์ประสบการณ์กัน เพราะการแบ่งปันเคล็ดลับดี ๆ จะช่วยให้ทุกคนสามารถใช้วัตถุดิบได้คุ้มค่ามากที่สุดและลดการสูญเสียอาหารที่ไม่จำเป็นได้อย่างแท้จริง
เราก็ใส่ถุงน้ำจิ้มเล็กๆใส่ช่องแช่แข็งไว้กินเวลามะนาวแพง