Today's menu, straw baked chicken.😂
# Straw baked chickenThe first time with making this menu is exotic and exciting. The taste comes out like regular roast chicken, but the meat is drier.# Domestic chicken เฮือนวิวดีก๋วยเตี๋ยวแซ่บแห้ง
ไก่อบฟางเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากในช่วงนี้ โดยไก่ที่ใช้ส่วนใหญ่จะเป็นไก่บ้านซึ่งมีเนื้อแน่นและรสชาติดีกว่าไก่เลี้ยงทั่วไป สูตรหมักไก่อบฟาง เน้นการใช้เครื่องเทศและสมุนไพรไทย เช่น กระเทียม พริกไทย และน้ำปลา เพื่อให้เนื้ออกไก่มีรสชาติเข้มข้นก่อนนำไปอบในฟาง วิธีนี้นอกจากจะช่วยให้ไก่มีกลิ่นหอมฟุ้งแล้วยังทำให้เนื้อไม่แห้งแข็งเกินไป จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำไก่อบฟางเองที่บ้าน พบว่าเวลาการอบที่เหมาะสมควรอยู่ที่ประมาณ 1-2 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ไก่สุกทั่วถึงและยังคงความชุ่มชื้นอยู่ภายใน ภาพลักษณ์ของไก่อบฟางนั้นนอกจากจะดูน่าทาน ยังช่วยให้คนที่รักการทำอาหารและแฟนคลับเมนูไทยได้แรงบันดาลใจในการสรรหาวัตถุดิบและเรียนรู้เทคนิคการอบที่ถูกต้อง ถ้าคุณกำลังมองหาวิธีทำไก่อบฟางที่ใช้งานง่าย ได้รสชาติเหมือนไปทานที่ร้าน ลองซื้อติดไม้ติดมือสูตรหมักไก่อบฟางและใช้ไก่บ้านสดเยี่ยมดู รับรองว่าจะต้องติดใจรสชาตินี้แน่นอน สำหรับใครที่สนใจภาพสวยๆ ของไก่อบฟาง หรืออยากชมสูตรหมักแบบละเอียด สามารถหาแรงบันดาลใจจากภาพและคลิปสอนการทำที่เฮือนวิวดีก๋วยเตี๋ยวแซ่บแห้ง ที่มีการแชร์ประสบการณ์และเคล็ดลับดีๆ ที่ทำให้เมนูนี้สมบูรณ์แบบมากขึ้น
