焼き芋きなこまん【小麦たまご乳不使用】
↓詳しいレシピはこちらからஐ
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大人気「きなこまん」のアレンジレシピ🫶🏻
小麦•たまご•乳不使用✨
きなこ×焼き芋の最強タッグ🤝😍！
簡単だから作ってみてね♪
𓍼𓍼グルテンフリー 焼き芋きなこまん𓍼𓍼
【材料】
◎ 焼き芋･･･(皮を剥いて)50g
◎ 豆乳･･･15g
⭐︎米粉(波里)･･･55g
⭐︎砂糖･･･20g
⭐︎きなこ･･･15g
⭐︎油･･･5g
⭐︎水･･･85g
・ベーキングパウダー･･･4g
・お好みで追いきなこやメープルシロップ･･･適量
【作り方】
〜下準備〜
お椀にラップをかけておく
① ◎の材料をよく混ぜ、焼き芋 ボールを作る
② ボウルに⭐︎の材料を入れてよく混ぜる
③ベーキングパウダーを入れて素早く混ぜる
④お椀に3分の2量の生地を流し入れる
⑤ 焼き芋ボールを入れ、残りの生地をかける
⑥ 2〜3回トントンする
⑦ 500Wで3分加熱する
⑧ お好みで…追いきなこやメープルシロップで仕上げる♡
⚠️加熱の際、ラップはかけないでね！
べちょっとしちゃうよ🙅♀️
⚠️お椀はレンジ加熱OKの物を使ってね！
⚠️加熱後、生地の表面がべちゃっとしていたら、20秒ずつ追加加熱してみてね！
(追加加熱が必要な時はラップをふんわりかけてOK！)
⚠️出来たてが一番美味しいよ☺️すぐに食べないときは粗熱をとってから、ピタッとラップをかけると固くなりにくいよ🫶🏻でもなるべく早く食べてね！
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最後まで読んでくれてありがとう☺️
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秋の味覚、焼き芋を使ったスイーツはほっこり甘くて心も体も温まりますよね。この焼き芋きなこまんは、グルテンフリーで小麦・卵・乳も使っていないので、アレルギーのある方にも安心して楽しめるのが魅力です。私も実際に作ってみましたが、レンジで3分加熱するだけというお手軽さが嬉しいです。 特に焼き芋のとろっとした甘みときなこの香ばしさが絶妙にマッチして、ふわもちの食感がクセになります。加熱後、生地表面が少しべちゃっと感じた時は20秒ずつ追加加熱することで、ちょうど良い固さになりました。ラップをかけないで加熱すること、加熱後は粗熱を取ってからピタッとラップで包むことがポイントです。 また、豆乳を使うことで生地がしっとり仕上がるので、牛乳を控えている方にもおすすめ。砂糖の量は調整可能なので、甘さ控えめが好みの人は減らしてもOKです。仕上げにメープルシロップをかけると、さらにコクが増して大人の味わいに変わりますよ。私はよく食後のデザートとして、温かい緑茶と一緒に楽しんでいます。 このレシピはアレルギーのある娘さんにも安心して出せるとあり、家族みんなで食べられるスイーツを探している方には特におすすめです。SNSでも約35万回の再生数が示す通り、とても人気があるきなこまんのアレンジで、秋の味覚シリーズとしても楽しまれています。ぜひこの機会に、手軽で美味しいグルテンフリーの焼き芋きなこまんを作ってみてくださいね！
