กุ้งแช่น้ำปลา 69บาท

ใครกำลังหาไอเดีย “กุ้งแช่น้ำปลาใส่ถ้วย/ใส่กล่องสวยๆ” หรืออยากได้ “รูปกุ้งแช่น้ำปลา” ไว้เป็นเรฟถ่ายรูป เราว่าทริคคือทำให้จานดูสะอาดและมีเลเยอร์ค่ะ รอบนี้เราเลือกจัดลง “ถ้วยสีดำ” แล้วรองด้วยผักกาดแก้ว (เหมือนเป็นแท่นวาง) ข้อดีคือผักกาดช่วยให้กุ้งดูเด่นขึ้น แถมซับน้ำได้เล็กน้อย ทำให้ภาพไม่ดูแฉะ ถ้าต้องใส่กล่องไปฝาก/ไปปิกนิก แนะนำเลือกกล่องใสทรงสูงหน่อย แล้วแยก “น้ำจิ้มซีฟู้ดสีเขียว” ใส่ถ้วยเล็กต่างหาก กันกุ้งแช่น้ำปลาช้ำและกลิ่นแรง เวลาเสิร์ฟค่อยราดหรือจิ้มเอา จะได้ความสดกว่า และยังถ่ายรูปสวยด้วย อีกอย่างที่ทำให้ดูพรีเมียมคือใส่ “หอมเจียว” แยกถ้วยเล็กๆ พอโรยตอนกินจะหอมมาก ไม่อมน้ำจนเหนียว สำหรับคนที่ลังเลระหว่าง “กุ้งแช่น้ำปลา” กับ “กุ้งลวกจิ้ม” เราว่าขึ้นอยู่กับคนกินเลยค่ะ ถ้าชอบรสจัด เปรี้ยวเค็มเผ็ดแบบซีฟู้ด กุ้งแช่น้ำปลาจะฟินกว่า แต่ถ้าอยากได้ความสบายใจเรื่องความสุก หรือกินง่ายๆ เด็ก/ผู้ใหญ่ทานได้ แนะนำกุ้งลวกจิ้ม แล้วใช้ซีฟู้ดตัวเดียวกันจิ้มได้เหมือนกัน (จัดถ้วยให้สวยได้เหมือนกันด้วย) ทริคเล็กๆ ตอนจัดถ้วยให้ดูน่ากิน: 1) เช็ดขอบถ้วยให้สะอาดก่อนถ่าย 2) วางกุ้งให้โค้งไปทางเดียวกัน จะดูเป็นระเบียบ 3) เติมสีเขียวด้วยผักกาดแก้ว/ผักชี และเพิ่มสีอุ่นด้วยหอมเจียว 4) จัดน้ำจิ้มไว้ด้านหลังเป็นพร็อพ จะทำให้ภาพดู “ครบเซ็ต” มากขึ้น สุดท้ายเรื่องกลิ่นคาว/ความสด ถ้าซื้อมาแล้วไม่ได้กินทันที ให้แช่เย็นทันทีและเก็บน้ำจิ้มแยกตลอด พอก่อนกินค่อยเอาออกมาคลายเย็นนิดนึง แล้วค่อยจิ้มซีฟู้ด จะได้รสชัดและเนื้อกุ้งไม่แข็งเกินไปค่ะ