ในเรื่องผงชูรส (หรือ MSG) กับการทำให้ผมร่วง ต้องบอกว่าไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์หรือทางการแพทย์ที่ยืนยันว่า MSG เป็นสาเหตุของผมร่วงแต่อย่างใด สถาบันสุขภาพโลก (WHO) และองค์การอาหารและยา (FDA) ต่างก็ให้การรับรองว่า MSG ปลอดภัยสำหรับการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม ภญ. แบญจมากรณ์ เกษามา เภสัชกรเจ้าของประสบการณ์ 8 ปี ได้อธิบายว่าปัจจัยที่ทำให้ผมร่วงเกิดจากหลายสาเหตุ เช่น การขาดสารอาหาร โดยเฉพาะวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม ความเครียด ฮอร์โมน ความผิดปกติของหนังศีรษะ หรือโรคประจำตัวบางอย่าง ดังนั้น หากพบว่าผมร่วงมากผิดปกติ ควรตรวจสอบพฤติกรรมการรับประทานอาหารรวมถึงภาวะทางสุขภาพอื่นๆ เช่น การขาดโปรตีน บีวิตามิน และธาตุเหล็ก ซึ่งล้วนเป็นส่วนสำคัญในการรักษาความแข็งแรงของเส้นผม นอกจากการดูแลภายในร่างกายแล้ว ยังควรดูแลเส้นผมและหนังศีรษะด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนโยน เลือกแชมพูและครีมนวดที่เหมาะกับสภาพเส้นผม ลดการใช้ความร้อนและสารเคมีที่ทำลายผม รวมถึงการนวดศีรษะเพื่อกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดช่วยให้รากผมแข็งแรง โดยสรุป การบริโภคผงชูรสในปริมาณที่เหมาะสมไม่ใช่สาเหตุของผมร่วง และควรให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพร่างกายและเส้นผมในองค์รวม หากมีปัญหาผมร่วงอย่างต่อเนื่อง ควรพบแพทย์เพื่อวินิจฉัยและรับคำแนะนำที่เหมาะสมต่อไป