#เชฟจี๋ #เกาหลีมีพุง
หมึกไข่สดๆชิ้นใหญ่ๆเด้งๆกรุบๆ โขกเครื่องกระเทียมพริกผัดให้พอละเอียด ผัดลงกระทะปรุงรสเผ็ดร้อน ใส่ใบมะกรูด ใบกระเพราปลูกเอง หอมฉุนจัดจ้าน ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยหุงใหม่ๆ อร่อยถูกใจเลย
การใช้หมึกไข่สดๆ ชิ้นใหญ่ๆ เป็นส่วนผสมในเมนูผัดกระเพราช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและความหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากเนื้อหมึกทั่วไป นอกจากนี้การโขกเครื่องกระเทียมพริกให้ละเอียดก่อนผัดช่วยกระจายรสชาติได้อย่างทั่วถึงและเพิ่มความเผ็ดร้อนตามแบบฉบับอาหารไทยแท้ การใส่ใบมะกรูดสดช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความซับซ้อนของรสชาติ ทำให้เมนูนี้ไม่เหมือนใครและมีมิติของกลิ่นที่ชัดเจน ส่วนใบกระเพราปลูกเองที่สดใหม่ก็ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น หอมฉุนกว่าการใช้ใบกระเพราที่ขายในตลาดธรรมดา การเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่จึงเป็นกุญแจสำคัญของความอร่อย เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดและต้องการอาหารจานด่วนที่ทำได้ง่ายที่บ้าน พร้อมทั้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพเนื่องจากหมึกไข่มีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ เมื่อรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ จะช่วยเพิ่มความอิ่มอร่อยแบบกลมกล่อมให้กับมื้ออาหารในทุกๆ วัน
#เชฟจี๋ #เกาหลีมีพุง