Yolk Proudly Made in Thailand ✨

ถ้าใครเสิร์ชหา “yolk bkk” แล้วกำลังลังเลว่าจะลองดีไหม เราว่าคอลแลบชุดนี้เป็นเซ็ตที่ทำให้เห็นคาแรกเตอร์ของ YOLK ชัดมาก คือแป้งทาร์ตหอม เนื้อคัสตาร์ดเนียน แล้วกล้าเล่นรสชาติแบบไทยๆ/คาเฟ่ๆ ให้กินสนุกขึ้น โดย 3 รสที่เราได้ลองคือ Dirty Coffee & Fresh Mochi (x Songwat Coffee Roasters), Pandan Custard & Palm Sugar Caramel (x Kaew Boutique) และ Kyoho Jelly & Cream Cheese (x Jian Cha) รส Dirty Coffee & Fresh Mochi จะได้ฟีลกาแฟเข้มแบบเดอร์ตี้แต่ไม่ขมโดด กลิ่นกาแฟชัดแล้วตัดกับความนุ่มหนึบของโมจินมสด กินแล้วเหมือนจิบกาแฟนมแต่เป็นเวอร์ชันทาร์ตไข่ ใครเป็นสายกาแฟน่าจะถูกใจ ส่วนรส Pandan Custard & Palm Sugar Caramel คือแนวไทยแท้ที่ทำออกมาละมุนมาก กลิ่นใบเตยชัด หวานแบบพอดีๆ และมีคาราเมลน้ำตาลโตนดที่ให้ความหอมลึก ไม่เลี่ยนง่าย รสนี้เหมาะกับคนชอบขนมไทยหรืออยากได้อะไรที่กินได้เรื่อยๆ รสที่แปลกใหม่สุดสำหรับเราคือ Kyoho Jelly & Cream Cheese หน้าองุ่นเคียวโฮสีสวย มีเจลลี่และมีบุกอยู่ด้วย เคี้ยวเพลินมาก ตัดกับครีมชีสที่ทำให้รสโดยรวมดูนัวขึ้น ไม่หวานแหลม ใครชอบของหวานแนวชีสเค้ก/ชานมองุ่นน่าจะชอบ ทริคเล็กๆ ให้ทาร์ตไข่อร่อยขึ้น (อ้างอิงจากคำแนะนำบนกล่องที่เราเจอ): ก่อนกินลองอุ่นนิดเดียวให้แป้งกลับมากรอบและไส้หอมขึ้น ระวังอย่าอุ่นนานเกินไป โดยเฉพาะรสที่มีเจลลี่/ครีมชีสจะละลายง่าย เราชอบอุ่นสั้นๆ แล้วพักให้คลายร้อนนิดนึง ค่อยกินจะได้สัมผัสดีสุด เรื่องการซื้อ ถ้าไม่สะดวกไปเองก็สั่ง Grab delivery ได้ แต่ถ้าอยากได้สภาพสวยๆ แนะนำเช็กช่วงเวลาคนเยอะและแพ็กกลับให้ดี เพราะทาร์ตไข่หน้าเงาๆ แบบนี้ถ้าโดนกระแทกจะเสียทรงได้ง่าย โดยรวมถ้าใครกำลังหาพิกัดขนมในกรุงเทพและอยากลองทาร์ตไข่ที่ไม่จำเจ YOLK BKK เป็นอีกร้านที่ควรเก็บไว้ในลิสต์เลย