ตอนที่ลองทานขนมปังเกลือยัดไส้แหนมกับชีสครั้งแรก รู้สึกประทับใจในความเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อของรสชาติ คำแรกที่กัดเข้าไปจะได้สัมผัสความกรอบนอกนุ่มในของขนมปังเกลือที่มีความเค็มนิดๆ ทำให้ไม่เลี่ยน ส่วนไส้แหนมที่มีความเปรี้ยวหมักอย่างดีช่วยตัดความเลี่ยนของชีสที่ยืดเนียน รสชาติของแหนมที่ผ่านการหมักจนได้ที่ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวไม่เหม็นหรือรสชาติเหมือนแหนมทั่วไป ชีสที่ใช้ให้ปริมาณพอเหมาะ ไม่ได้เยอะจนล้นจนกลบรสชาติอื่นๆ ช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนและกลิ่นหอมทำให้ทานได้อย่างเพลิดเพลินมากขึ้น ในฐานะคนที่ชอบลองเมนูขนมปังต่างๆ ผมคิดว่านี่เป็นการผสมผสานที่แปลกใหม่และลงตัว เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารว่างรสจัดและมีความเป็นเอกลักษณ์อย่างยิ่ง ผมขอแนะนำให้ลองทำเองที่บ้านหรือแวะไปซื้อที่ร้านชิโอะปังถ้าใครอยู่ใกล้ๆ ครับ รับรองว่าจะต้องติดใจในรสชาติและความแปลกใหม่นี้อย่างแน่นอน