พาเปิดประสบการณ์ในการกินปลาจาก 3 ประเทศ

นอกจากซูชิและซาซิมิที่ได้ลองแล้ว อยากแนะนำให้รู้จักกับปลาหิมะซึ่งเป็นปลายอดนิยมในวงการอาหารญี่ปุ่น ปลาหิมะเป็นปลาทะเลที่มีเนื้อนุ่ม รสอร่อยและเหมาะกับการทำซาซิมิอย่างมาก ที่ร้าน Kabocha Sushi ก็มีให้ลองในหลายเมนู รวมถึงปลาคัมปาจิหรือ Yellowtail ที่นิยมในซูชิและซาซิมิด้วย วิธีการ Ikejime ที่ใช้ในการปรุงปลาที่นี่ช่วยรักษาคุณภาพเนื้อปลาให้นุ่มและสดมากขึ้น ต่างจากวิธีทั่วไป ทำให้ผู้กินได้ลิ้มรสชาติที่แท้จริงของปลาอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีปลาทะเลเผาที่หลายคนชอบ ซึ่งเหมาะกับการจิ้มซอสเลมอนหรือซีอิ๊ว สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับปลาชนิดต่าง ๆ เหล่านี้ เช่น ปลากะพงขาว (White Snapper) ที่มีชื่อในภาษาอังกฤษชัดเจน หรือปลาหิมะที่หลายคนสงสัยว่าเป็นปลาอะไร ถือเป็นโอกาสดีที่จะได้ลิ้มลองและเข้าใจปลาทะเลอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น รวมทั้งคำว่า "ยา" และ "MAGURO" ที่ปรากฏในภาพของร้านยังสื่อถึงคุณภาพและการเลือกวัตถุดิบที่ดีเยี่ยม เป็นการยืนยันว่าที่นี่ให้ความสำคัญกับประสบการณ์การกินอย่างจริงจัง ถ้าคุณกำลังมองหาร้านซูชิและร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีเมนูหลากหลายและวัตถุดิบสดใหม่อย่างปลาหิมะ ปลาคัมปาจิ และอีกหลายชนิด Kabocha Sushi ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว