Curly Fries is back.🍟

ช่วงนี้เห็นหลายคนถามกันเยอะว่า “Curly Fries คืออะไร” เลยขอเล่าแบบเข้าใจง่ายจากที่เพิ่งไปลองมาเองค่ะ (ของ McDonald’s กลับมาแล้วที่สาขาที่ร่วมรายการ) Curly Fries (เคอร์ลี่ฟรายส์) คือ “มันฝรั่งทอดแบบเกลียว” ที่หั่นเป็นเส้นแล้วม้วนเป็นเกลียว ๆ จุดเด่นคือเขาจะคลุกผงปรุงรสแนวสไปซี่/เครื่องเทศมากกว่าเฟรนช์ฟรายส์ปกติ ทำให้รสชาติจะ “เข้ม” และหอมเครื่องปรุงกว่า เนื้อสัมผัสก็จะมีทั้งส่วนที่กรอบและส่วนที่หนึบเล็กน้อยตามความหนาของชิ้น แล้ว “เคอรี่ฟราย แมค ทำจากอะไร” หลัก ๆ ก็คือทำจากมันฝรั่งเหมือนเฟรนช์ฟรายส์ทั่วไปค่ะ แต่ความต่างอยู่ที่ “รูปทรง” (เป็นเกลียว) และ “การปรุงรส” ที่จัดกว่า เลยทำให้หลายคนรู้สึกว่ากินเปล่า ๆ ก็อร่อย ไม่ต้องจิ้มซอสเยอะ (แต่ถ้าจิ้มก็ยิ่งมัน) ถ้าเทียบกับเฟรนช์ฟรายส์ธรรมดา: เฟรนช์ฟรายส์จะเน้นรสมันฝรั่ง+เกลือเบา ๆ กรอบนอกนุ่มในแบบคลาสสิก ส่วนเคอร์ลี่ฟรายส์จะเด่นที่ความหอมเครื่องเทศและความกรอบแบบ “ขรุขระ” กว่า เพราะผิวมีรอยหยักจากทรงเกลียว อีกคำที่คนชอบงงคือ “wedges แปลว่าอะไร” คำว่า wedges แปลตรงตัวประมาณว่า “ชิ้นเสี้ยว/ชิ้นลิ่ม” (เหมือนรูปสามเหลี่ยม) ในโลกของอาหารมักหมายถึงมันฝรั่งหั่นเป็นซีกหนา ๆ แบบ Potato Wedges ซึ่งต่างจาก Curly Fries ที่เป็นเส้นเกลียว และต่างจากเฟรนช์ฟรายส์ที่เป็นแท่งยาว ทริคส่วนตัวตอนสั่ง: ถ้าไปกับเพื่อน แนะนำสั่งคนละไซส์หรือแชร์กัน เพราะเคอร์ลี่ฟรายส์ตอนร้อน ๆ จะอร่อยที่สุด กรอบเข้มเต็มเกลียวมาก พอกินช้าแล้วเย็นจะนิ่มลงนิดหน่อยค่ะ และถ้าไปแมคแล้วเห็นเมนูพวก McNuggets หรือ McWings อยู่ด้วย จับคู่กับเคอร์ลี่ฟรายส์คือฟีลของว่างจัดเต็มเลย สรุป: ถ้าใครอยากรู้ว่า curly fries คืออะไร—มันคือมันฝรั่งทอดเกลียวที่ปรุงรสเข้มกว่าปกติ เหมาะกับคนชอบของกรอบ ๆ รสจัดนิด ๆ และช่วงที่กลับมาแบบนี้ แนะนำให้รีบไปลองก่อนหมดโปร/หมดรอบเมนูค่ะ