Butter cake

การทำ Butter Cake เป็นประสบการณ์ที่น่ารักและสนุกมากสำหรับคนที่ชอบอบขนมเองที่บ้าน ในครั้งแรกที่ฉันลองทำ เค้กเนื้อนุ่มฟู ผสมผสานกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดที่หวานอมเปรี้ยวนิด ๆ ทำให้เค้กมีรสชาติที่ลงตัวและไม่เลี่ยนเลย โดยส่วนตัว ฉันชอบใช้เนยคุณภาพดีเพื่อให้เนื้อเค้กมีความหอมและเนียนนุ่มมากขึ้น เทคนิครวมถึงการตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ทำให้เค้กมีฟองอากาศที่กระจายตัวดี ขนาดครึ่งปอนด์จัดเป็นขนาดที่กำลังดีสำหรับรับประทานกับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ แถมด้วยราคาที่ไม่แพงมากเพียง 150 บาท ทำให้รู้สึกว่าการทำขนมเองคุ้มค่าและได้คุณภาพอย่างดี แยมสตรอว์เบอร์รีที่ใช้เองก็ถือเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม เพราะสามารถปรับแต่งความหวานและความเปรี้ยวตามชอบได้ ซึ่งช่วยเพิ่มมิติรสชาติของเค้ก Butter Cake ให้ไม่น่าเบื่อ หากใครที่กำลังมองหาไอเดียทำขนมอบง่าย ๆ ที่บ้าน แนะนำให้ลองทำ Butter Cake กับแยมผลไม้โฮมเมดดูค่ะ นอกจากจะได้รสชาติอร่อยแล้วยังได้ความภูมิใจที่ได้ทำขนมเองอีกด้วย