The menu is cool, budget, and healthy. ✨
🥦 raw materials: cold tofu / wagame seaweed / shoyu / ponsu dipping sauce
Hot weather, people are not robots, so they have to find a menu to cool off.
Just take the cold tofu and soak the wagame in the fridge.
Put it together, Radzolponsu + Shoyu
Cool, delicious, refreshing, cool.
Narrow, not a lot of succulent protein + fiber in algae.
Price: 40 Baht
# Clean menu # Japanese food # Hot weather ♪ cool off # Hundred loosening menu
ในช่วงอากาศร้อนแบบนี้ การหาเมนูอาหารที่ช่วยคลายร้อนและยังดีต่อสุขภาพถือเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหลายๆ คน ผมเองก็ชอบเมนูเต้าหู้เย็นแช่สาหร่ายวากาเมะนี้มาก เพราะนอกจากจะทำง่ายไม่ยุ่งยากแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นและไม่หนักท้อง เต้าหู้เย็นเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่ย่อยง่าย เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือกินอาหารคลีน สาหร่ายวากาเมะนั้นนอกจากให้ความรู้สึกกรุบกรอบ ยังช่วยเสริมใยอาหาร (ไฟเบอร์) ที่ดีต่อระบบย่อยและช่วยให้อิ่มนาน ซอสปอนซึกับโชยุช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารดูน่ากินยิ่งขึ้น โดยส่วนตัวผมมักจะราดซอสแล้วแช่เย็นก่อนกิน ทำให้เมนูนี้มีรสชาติสดชื่นและเย็นชื่นใจ เหมาะกับวันที่ต้องการเมนูคลายร้อนอย่างแท้จริง นอกจากนี้ เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่มีงบจำกัด เพราะราคาไม่เกิน 40 บาท แต่ได้สารอาหารครบถ้วนและช่วยเติมพลังงานได้อย่างดี ไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารหลายขั้นตอน เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบและจัดวาง รวมถึงแช่เย็นก่อนกินก็ทำให้เมนูธรรมดาดูดีและรับประทานได้ง่ายขึ้น ถ้าอยากเพิ่มความหลากหลายก็สามารถเติมวัตถุดิบอย่างแตงกวาหรือมะเขือเทศหั่นเล็กๆ ลงไปได้ หรือเปลี่ยนจากโชยุเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดเพื่อรสชาติที่แตกต่างโดยไม่ทำให้เสียสุขภาพสบายๆ สไตล์เมนูคลีน สำหรับใครที่ลองทำตามผม รับรองว่าเป็นเมนูที่ช่วยทั้งคลายร้อนและดูแลสุขภาพในเวลาเดียวกันได้อย่างดีมากจริงๆ
