知らないと損🥹あれで作れる裏ワザチョコクロワッサン🥐🍫
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今回は最近SNSで話題のクロワッサン！🥐
ライスペーパーを使う事でめちゃくちゃ簡単に作れる知らないと損な裏ワザ😳💡💡💡
以前パイ生地から普通のクロワッサンも作ったことあるのだけど、生地にバターを挟んで薄く伸ばして折る…を寒い部屋で繰り返す過酷な修行だったので、この簡単さでこのクオリティは罪です🥹パン屋さん泣く😭
厳密に言うとちょっと違うけど 、外側バリバリで中がもっちりしててパン屋さんのとはまた違った美味しさが味わえるんです🤩♥️
バターも不使用で節約＆ヘルシーだし、グルテンフリーだから小麦粉アレルギーの方も食べられるし、
でもそんなの気にしない人も美味しいから作ってみて😍
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋材料（2個分）
ライスペーパー 6枚（直径16㎝のを使用）
チョコレート効果 2つ
上からかけるグラニュー糖 少々（1gくらい）
《卵液》
卵1個
砂糖20g
牛乳25g
バニラエッセンス5振り
┈ ┈ ┈ ┈ 作り方┈ ┈ ┈ ┈
1 卵液を作る。卵を割って砂糖を入れて溶きほぐし、牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
2 1をお皿に広げてライスペーパーを両面浸して3枚重ねる。柔らかくなったら逆V字に切り、一つは縦、一つは横に動画のように重ねる。
3 2の手前にチョコを置いてくるくる巻いていく。もう一つも同様に作る。
上からグラニュー糖をかけて180℃に予熱を入れたオーブンで25分位焼いたら完成！
┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈
小ぶりのクロワッサンを作りたくて16㎝のものを使いました🥐
液が少し余ったのでよく見かける大きなライスペーパーでもできると思いますが、足りなければ倍量でもOK。（焼き時間も少し長くなりそう）
液がたくさん余ればパンを浸してフレンチトーストができるよ🥖
焼きたてが外側バリバリで中もっちりなのでぜひ焼きたてを食べてみて欲しいです😍
チョコ以外に中に入れて美味しかったものも教えて〜☺️
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この記事で紹介したライスペーパーを使ったチョコクロワッサンは、作り方もシンプルで忙しいときにもぴったりの軽食です。ライスペーパーは生春巻きの皮とも呼ばれ、薄くてパリパリになるため、クロワッサンの外側の食感にとても合います。私も実際に作ってみましたが、バター不使用でありながら充分なコクがあり、内側のもっちり感と外側のパリッとした食感の組み合わせはクセになります。 中に入れるチョコは、お好みのものを使えますし、チョコレート効果のようなカカオ多めのビターなチョコを使うと甘さ控えめで大人の味に仕上がります。焼き上がりにグラニュー糖をさっとかけると見た目も華やかになり、食感のアクセントにもなりますよ。 また生地を優しく浸す卵液は、牛乳と砂糖、バニラエッセンスで香りも豊かに。余った卵液はフレンチトーストに活用できるので無駄がありません。ライスペーパーは通常のクロワッサン生地のように時間をかけて折り込む必要がなく、DIYが苦手な人にもおすすめです。 クロワッサンのサイズですが、16cmのライスペーパーを使うと小ぶりなミニクロワッサンが作れました。大きいサイズのものを使う場合は、液の量を倍にして少し焼き時間を延ばしてください。香ばしく焼き上がった焼きたてを家族や友人と楽しむと、手作りの喜びも倍増します。 チョコ以外の具材アレンジも楽しいのがこのレシピの魅力。例えば、ジャムやナッツ、クリームチーズを入れてさまざまな味を試してみてください。グルテンフリーでヘルシーなこのチョコクロワッサンは、食物アレルギーを気にされる方やダイエット中の方にも嬉しい一品です。 ぜひおうちで手軽に作って、SNSで話題のあの味を満喫してください。作り方は簡単で写真付きのレシピもリンクからチェックできるので、初挑戦でも安心です。
