If you don't know 🥹 you can make it with that trick Chocolate croissant🥐🍫
🎧 you like, watch it with sound ☺️
Hello 👋
Juni Cafe recipe
🍽️ Today's rice that can be made at home
🧁 healthy sweets recipes 😋
Follow me 🩵
This time, croissant is a hot topic on SNS recently! 🥐
It's really easy to make by using rice paper If you don't know, it's a trick 😳💡💡💡
I have made ordinary croissants from pie dough before, but it was a harsh training repeating butter in a cold room, so this quality is a sin with this simplicity 🥹 Bakery cries 😭
Strictly speaking, it's a little different, but the outside is crispy and the inside is chewy, so you can taste a different taste from the bakery's 🤩♥️
Butter is not used, saving & healthy, gluten-free so people who are allergic to flour can eat it,
But if you don't mind, try making it because it's delicious 😍
🗒️ Recipe to see slowly in the photo
RECIPE RECIPE RECIPE RECIPE RECIPE
Packing material (for 2 pieces)
6 sheets of rice paper (16cm in diameter)
Two chocolate effects.
A little granulated sugar (about 1g)
egg liquid.
1 egg
20 g sugar
25 g milk
5 spoons of vanilla extract
How to make it
1 Make egg liquid. Break the egg, add sugar and mix. Add milk and vanilla extract and mix.
2 Spread 1 on a plate, soak both sides of rice paper and stack 3 sheets. When it becomes soft, cut it into an inverted V shape, one vertically and one horizontally as shown in the video.
Place the chocolate in front of 3 2 and roll it around. Make the other one in the same way.
Sprinkle granulated sugar on top and bake in an oven preheated to 180 ℃ for about 25 minutes to complete!
I wanted to make a small croissant, so I used a 16 cm one 🥐
Since the liquid is a little left over, I think that it can be done with a large rice paper that you often see, but if it is not enough, double the amount is OK. (The baking time seems to be a little longer)
If you have a lot of liquid, you can dip the bread and make French toast 🥖
Freshly baked is crispy on the outside and chewy inside, so I want you to try freshly baked 😍
Tell me what was delicious inside besides chocolate ☺️
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この記事で紹介したライスペーパーを使ったチョコクロワッサンは、作り方もシンプルで忙しいときにもぴったりの軽食です。ライスペーパーは生春巻きの皮とも呼ばれ、薄くてパリパリになるため、クロワッサンの外側の食感にとても合います。私も実際に作ってみましたが、バター不使用でありながら充分なコクがあり、内側のもっちり感と外側のパリッとした食感の組み合わせはクセになります。 中に入れるチョコは、お好みのものを使えますし、チョコレート効果のようなカカオ多めのビターなチョコを使うと甘さ控えめで大人の味に仕上がります。焼き上がりにグラニュー糖をさっとかけると見た目も華やかになり、食感のアクセントにもなりますよ。 また生地を優しく浸す卵液は、牛乳と砂糖、バニラエッセンスで香りも豊かに。余った卵液はフレンチトーストに活用できるので無駄がありません。ライスペーパーは通常のクロワッサン生地のように時間をかけて折り込む必要がなく、DIYが苦手な人にもおすすめです。 クロワッサンのサイズですが、16cmのライスペーパーを使うと小ぶりなミニクロワッサンが作れました。大きいサイズのものを使う場合は、液の量を倍にして少し焼き時間を延ばしてください。香ばしく焼き上がった焼きたてを家族や友人と楽しむと、手作りの喜びも倍増します。 チョコ以外の具材アレンジも楽しいのがこのレシピの魅力。例えば、ジャムやナッツ、クリームチーズを入れてさまざまな味を試してみてください。グルテンフリーでヘルシーなこのチョコクロワッサンは、食物アレルギーを気にされる方やダイエット中の方にも嬉しい一品です。 ぜひおうちで手軽に作って、SNSで話題のあの味を満喫してください。作り方は簡単で写真付きのレシピもリンクからチェックできるので、初挑戦でも安心です。