Mochi arrangement 🎍 croissant mochi [crotch] Do you know?🥐
Motchi croissant popular in Korea 🥐 crotch 🥐
Juni Cafe recipe
🍽️ Today's rice that can be made at home
🧁 simple sweets 🩵
Follow me 🥰
Crispy outside, chewy inside 🤤
I wanted to eat crotch, which is a hot topic in Korea, so I made it at home 🥐
It's injeolmi flavor and chocolate, which means injeolmi rice cake 🍫
The immorality of croissant × mochi is irresistible 🥹
Since it's New Year's Day, there should be many houses with mochi!
You can make it with just a microwave 🥰
🗒️ Recipe to see slowly in the photo
RECIPE RECIPE RECIPE RECIPE RECIPE
Packing material (for 2 pieces)
2 croissants
2 kirimochi
70 g water
10 g honey
12 g butter
《 Kinako 》 1 piece
Kinako 15 g
15 g granulated sugar
《 Chocolate 》 1 piece
10 g chocolate
A little cocoa powder
How to make it
Cut the croissant horizontally.
Put the honey and butter in a heat-resistant container and heat in the microwave for about 30 seconds.
Mix the kina and granulated sugar in advance.
2 Spread honey butter on the inside of the croissant.
3 Put the kirimochi and water in a heat-resistant container and heat in the microwave for about 1 minute 30 seconds to soften.
kinako.
Sprinkle kinako on warm mochi and sandwich between croissants.
Coat the surface with honey butter and sprinkle with kinako.
Chocolate.
5 Place the mochi on a croissant coated with honey butter, and while the mochi is warm, top it with chocolate.
Coat the surface with honey butter and sprinkle with cocoa powder.
point point point point point
If you use mochi when it is warm, it will spread well. Eat it as soon as you put it in 🥐
It is OK to rebake a little with a toaster.
Arrange for me
If you turn honey into black honey or put red bean paste in between, it ✨
Even if you put nuts on the finish, the texture improves.
Save and make it 😍
I look forward to everyone's comments and questions 🩵
# mochi _ arrangement Mochi Recipe Mochi arrangement Korean sweets # winter _ sweets
クロッチは韓国で人気のもちもちクロワッサンですが、実はおうちで手軽に楽しめる魅力的なスイーツです。切り餅をレンジでやわらかくしてからクロワッサンで挟むことで、外のパリッとした食感と内側のもちもち感が絶妙にマッチします。私もお正月に余ったお餅がたくさんあったので、このクロッチレシピに挑戦してみました。 きなことグラニュー糖を混ぜたきなこ餅や、チョコレートとココアパウダーを合わせたチョコ餅の2種類を作りましたが、どちらもレンジ加熱したお餅がとろけるように伸びて絶品。はちみつバターをクロワッサンに塗ることでコクがプラスされ、甘さ控えめながら満足感のある味わいになりました。 さらに、クロッチはトースターで少し焼き直すと外側のサクサク感が増して、まるで本場のパン屋さんのように仕上がります。甘さを変えたいときには、はちみつを黒みつに変えたり、あんこを挟む和風アレンジもおすすめです。仕上げにナッツをトッピングして食感にアクセントをつけるのも楽しいですよ。 レンジと簡単な材料で作れるので、忙しい日にもぴったり。クロッチの魅力は、韓国語で「クロッチ（크로찌）」と呼ばれるこのパンの名前が示すように、クロワッサンとお餅の絶妙な組み合わせにあります。ぜひ一度試してみて、食感のコントラストを楽しんでくださいね。皆さんの感想も気軽にシェアしてください！
