誰でも簡単！レンジでとろぷるミルクプリン🥛黒みつソースがけ
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レンジで温めたら混ぜて冷やすだけ🥛✨
とろっとなめらかなミルクプリン🤍
普段お菓子作りしない人でもこの手軽さなら始めやすいと思うんだけどどう思う？😳
ゼラチンで固めるから失敗しにくくて、
とろぷるの軽い食感がこれからの季節にぴったり☺️
黒蜜ソースをかけると一気に和スイーツっぽくなるし、アレンジもいろいろ楽しめるよ🍯✨
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋 材料（約4個分）
牛乳 350g（150gと200gに分けて使用）
グラニュー糖 25g
ゼライス（粉ゼラチン） 5g
《黒みつソース》
黒砂糖 20g
塩 ひとつまみ
水 20g
┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈
1 牛乳150gとグラニュー糖を耐熱容器に入れ、600Wで1分30秒加熱する。熱いうちにゼラチンを加えてよく混ぜて溶かす。
2 溶けたら冷たい牛乳200gを加えて混ぜ、粗熱をとる。容器に流し入れ、冷蔵庫で約3時間冷やし固める。
3 黒砂糖・塩・水を混ぜ、600Wで1分加熱してソースを作り、冷ましておく。
4 2が固まったらソースをかけて完成。
┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈
表面の泡が気になったら固める前にスプーンですくうと綺麗です。
ゼラチンは温かい液体でしっかり溶かすのがポイント！
温度が下がって溶け残ってたらもう一度温めてください♨️
牛乳を後から入れてるのは温度を下げて早く固めるためです🥛
ちょっとだけ残ってる生クリームがあれば一部の牛乳と置き換えると濃厚になるよ🥄
黒蜜ソースは冷えるととろっと濃度が出ます。
できたての熱いままかけるとプリンが溶けるから注意⚠️
レンジがなくても小鍋で同じように作れます◎
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
ソースなしのミルクプリンも素朴で美味しいし、フルーツやジャムとの相性も最高🍓
ソースは塩をちょっとだけ入れると甘 みが引き立ちます🤏（動画では普通の塩よりしょっぱさの少ない沖縄の雪塩を使いました）
黒蜜は市販のものを使ってもOK👌
はちみつやメープルに変えるのもありです✨
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【保存】してぜひ作ってみてね☺️
質問や感想はコメントへ🩵✍️
このミルクプリンの魅力は、なんといっても電子レンジだけで簡単に作れる手軽さにあります。ゼラチンでしっかり固めるため、プリン作りでありがちな失敗が少なく、誰でもチャレンジしやすいメニューです。私も初めて挑戦した時は、レンジで牛乳とグラニュー糖を温め、ゼラチンを溶かしてから冷たい牛乳を足すという工程に驚きましたが、このひと手間がプリン独特のなめらかさを実現しているのを実感しました。 黒みつソースは自家製の黒砂糖と塩、水をレンジで加熱して作りますが、塩を少量加えることで甘みが際立ち、味に深みが出るのがポイント。市販の黒みつを使っても十分美味しいですが、自分で作ると甘さの調整もできるのでおすすめです。出来立てのプリンに熱いソースをかけるとプリンが溶けてしまうので、必ずソースは冷ましてからかけるのが失敗しないコツです。 さらに、牛乳の一部を生クリームに変えると、より濃厚でクリーミーな味わいに仕上がります。季節に合わせてフルーツやジャムを添えたり、メープルシロップやはちみつでアレンジするのも楽しいですね。私自身、友人を招いた際にこのレシピを使って黒みつの代わりにメープルシロップをかけて出したところ、とても好評でリピートしています。 また、耐熱容器で作るこのプリンは、表面にできる泡を固まる前にスプーンで取り除くと見た目がきれいに仕上がるので、ちょっとしたひと手間でおもてなしにも使えます。電子レンジがない場合でも小鍋で同様に作れるため、調理環境が限られている方にも挑戦しやすいレシピです。 ぜひこのレンジで簡単にできるとろぷるなミルクプリンを作って、黒みつの優しい甘みと一緒に楽しんでみてくださいね！
