Puffy rice. The first time.🤤
Puffy rice. The first time. 🤤
2 liters of water
2 coriander roots
3 cloves garlic
300 grams of radish
1 onion
3 tomatoes
3 glasses
1 set of braised machines
1 spoon curry sugar
1 / 2 spoon curry salt
5 spoons pickled garlic juice curry
2 spoon curry green lid sauce
Sea Black 2 Spoon Curry
1 kg of meat
500 grams of tendon
Various vegetables
Chinese snacks
# Uai chic # Fluffy rice # Cooking # Delicious menu # EasyCooking
สำหรับคนที่อยากลองทำข้าวปุ้นน้ำงัวเอง แนะนำให้เตรียมเนื้อและเอ็นคุณภาพดี เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนมากขึ้น ผมลองใช้เนื้อวัวที่สดใหม่พร้อมหัวไชเท้ากับข่าใส่ในน้ำซุป ทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติน้ำซุปเข้มข้นเกินคาด นอกจากเครื่องปรุงในสูตรแล้ว ผมเพิ่มน้ำกระเทียมดองอีกนิดเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวอมหวานเล็กๆ ทำให้ยิ่งอร่อยมากขึ้น และอย่าลืมทานคู่กับขนมจีนและผักสดตามชอบเพื่อความสมบูรณ์ของมื้ออาหาร เทคนิคอีกอย่างคือให้เคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟอ่อนนานพอสมควร เพื่อให้น้ำซุปดูดซึมรสชาติเนื้อและเครื่องเทศต่างๆ ออกมาอย่างเต็มที่ ใครชอบรสจัดก็ปรับเติมซอสฝาเขียวหรือซีอิ๊วดำตามชอบได้เลยครับ สุดท้ายนี้ ผมแนะนำให้ลองทำบ่อยๆ จะเริ่มจับจุดรสชาติและปรับส่วนผสมได้เหมาะกับตัวเองมากขึ้น เป็นเมนูที่ทำง่าย ประหยัด และเติมเต็มความสุขในครอบครัวได้ดีทีเดียวครับ
