シンプルなメニュー、野菜のエビカレーが付いていて、美味しくて嬉しい、雨の日😍🥰
原材料について
1.白エビ(皮をむき、背中を解剖し、黒い線を取り除く)
2.インスタントオレンジカレー+エビペースト
3.朝顔、ネコの花（花粉を取り除く）
4.塩
5.レモン
6.お水
ステップを作る
1.鍋をセットし、水を加えます。沸騰したら、オレンジカレーを加えてペースト状にします。溶かします。
2.塩、レモン汁、好みの味、酸味、鉛で味付けする
3.朝顔を加えます。ほぼ熟すまで沸騰させます。その後に花を加えます。
4.エビでフォローしてください。エビの色が変わるのを待ちます。(エビを長く茹ですぎないでください。固くなります)
5.ライトを消してください。熱いご飯を盛り付けてください。
นอกจากผักบุ้งและดอกแคที่ใส่ในแกงส้มกุ้งผักรวมนี้ คุณยังสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ที่ชอบได้ เช่น มะละกอสุก หัวปลี หรือถั่วฝักยาวเพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลาย การเลือกกุ้งสดเป็นสิ่งสำคัญ ควรเลือกกุ้งที่มีเปลือกใส ไม่เหม็นคาว เพื่อให้แกงส้มมีกลิ่นหอมและรสชาติหวานธรรมชาติของกุ้ง ส่วนเครื่องแกงส้มที่ใช้แบบสำเร็จรูปก็สะดวกมากขึ้น แต่ถ้าอยากได้รสชาติเข้มข้นหรือได้กลิ่นสมุนไพรสด การตำเครื่องแกงเองจากพริกแห้ง ตะไคร้ ข่า และกะปิ จะช่วยเพิ่มความโดดเด่นให้แกงส้มของคุณ เคล็ดลับสำคัญคือการควบคุมเวลาในการต้มกุ้งและผัก เพื่อไม่ให้กุ้งแข็งเกินไป หรือผักเละเกินไป รอจนผักเกือบสุกแล้วใส่กุ้งตามลงไปแล้วต้มแค่พอเปลี่ยนสีเท่านั้น เมื่อนำเสนอแกงส้มร้อนๆ กับข้าวสวยร้อนๆ ถือเป็นมื้อที่เหมาะกับทุกฤดู โดยเฉพาะในวันที่มืดครึ้มฝนตก ที่ช่วยให้ความอบอุ่นและเติมเต็มความสุขในครอบครัวได้อย่างดี
