帰宅後すぐに/タンドリーチキンカレー
またカレー？
なんて言わせない！
帰宅後すぐに仕込んで、お店レベルの本格的な味になる！
お鍋も汚れないのが一番嬉しいかも☺️
いつものカレーに飽きたら、真似して作ってみてね。
👉レシピ（１〜２人分、包み１つ分）
■タンドリーチキンカレー
・鶏もも肉 250〜300g（皮と脂は取り除く）
・ヨーグルト 100g程度
・塩胡椒
・片栗粉 少々
・カレー粉（パウダー） 大さじ２
・ケチャップ 大さじ２
・ニンニク チューブで２cm
・レモン お好みで添える
①鶏もも肉に塩胡椒、片栗粉（少し）をまぶす
②ヨーグルトと他調味料を混ぜる
③クッキングシートに包む
👩🏻🍳副菜を作る前に仕込むと◎
👩🏻🍳仕上げにカレーパウダーで 味を整える
■ブロッコリー
包むだけです😅
今回は胡麻ドレをかけました！
■かぼちゃ
■ゆで卵
全部包んでフライパンに🍳
水200〜250ml＋フタして
中火で15分でOK🙆♀️
⚠️水分は途中でチェック
⚠️シートははみ出さないように注意
⚠️火の通りは必ず確認(特に肉類)
ここまで読んでいただきありがとうございます。
作ってみたい✨
と思ったら、コメントに❤️をもらえると励みになります🫶🏻
仕事や家事で忙しい平日に、帰宅後すぐに素早くごはんを準備したい方 へ。このタンドリーチキンカレーは、フライパン1つで鶏肉と副菜を同時に調理できるので洗い物が最小限！ヨーグルトとカレー粉を使うことで、鶏肉は驚くほどやわらかく、しかもお店の味のような本格感が楽しめます。 私はよく、帰宅後に副菜のブロッコリーやかぼちゃ、ゆで卵をクッキングシートで包みながら一緒にフライパンへ。水分は200〜250ml程度入れて、中火で15分蒸し焼きにするだけなので、料理初心者でも失敗しにくいのが嬉しいポイントです。途中で水分量と火の通りを確認すれば、ふっくらジューシーに仕上がります。 また、仕上げにカレーパウダーで味を整えると、より深みのある味わいに。お好みでレモンを添えれば、爽やかなアクセントが加わり飽きずに食べられます。忙しくても栄養バランスも考えられ、満足度の高い一品です。 このレシピの魅力は、時間がない平日にしっかりした味わいの料理を作れること。ぜひ試してみて、いつものカレーから一歩進んだ美味しさを楽しんでください。
