📢การใช้น้ำโซดาปั่นใบเตยเป็นเคล็ดลับที่ช่วยให้ได้น้ำใบเตยที่หอมและสีเขียวสวยสดขึ้น เนื่องจาก ฟอง คาร์บอเนตในโซดาจะช่วยดึงกลิ่นและสีของใบเตย ออกมาได้ดีขึ้น🌿 🥣 วิธีปั่นน้ำใบเตยด้วยน้ำโซดา ส่วนผสม: - ใบเตยสด 7–10 ใบ (เลือกใบที่แก่จัด จะให้กลิ่นหอม กว่า) - น้ำโซดาเย็น 250 มล. (ควรใช้แบบไม่มีน้ำตาล

“ไข่ดองโชยุฉ่ำๆ เยิ้มๆ 🍳 ราด ข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุดของความฟิน ใครยังไม่ลอง พลาดมาก! 😋 ไข่ต้มดองโชยุ 🥣 วัตถุดิบและส่วนผสม - ไข่ไก่ 4 ฟอง - น้ำเปล่า 60 กรัม - โชยุ 60 กรัม - มิริน 30 กรัม - สาเก 15 กรัม - น้ำตาลทราย 11/2 ช้อนโต๊ะ (ติดหวานเพิ่ม 2 ช่อนโต๊ะ) - ผงดาชิ หรือคอมบุ 1 ช้อนชา (ต้อง

🍜 เส้นหมี่เราทราบเทคนิคการลวกกันไปแล้ว วันนี้เรามีเทคนิค และเคล็ดลับความอร่อย ของการลวกเส้นให้เล็กเหนียวนุ่ม ทำกินเองง่ายๆ ได้ที่บ้านมาฝากทุกคนกันจ้า ✨ 🧑‍🍳 ขั้นตอนการลวกเส้นเล็กให้เหนียวนุ่ม ไม่ติดกันเป็นก้อน 🥢 1. ตั้งน้ำให้เดือดจัด ใช้ไฟแรงให้น้ำเดือดพล่าน 2. นำเส้นเล็กใส่ตะกร้อลงลวก ในน้ำเ

🔥 สายแซ่บ จัดจ้าน เน้นความเผ็ด น้ำจิ้มหมูกระทะสูตรนี้ไม่ได้มาเล่นๆ แซ่บซี้ดถึงใจ ยิ่งกินยิ่งหยุดไม่ได้ "จากการที่เราลองทำดูแล้ว มัน อร่อย จี๊ดจ้าด จัดจ้านมากจร้า" 🥢✨ 🌶️ หัวใจหลักของหมูกระทะที่ดี คือ “น้ำจิ้ม" ที่แซ่บโดใจถ้วยนี้แหละ! 😋 🥣 สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ - น้ำจิ้มไก่ 5 ทัพพี

🍜✨ ใครชอบกินเส้นหมี่ต้องเซฟเก็บไว้ทำ ตามด่วน! เทคนิคลวกเส้นหมี่ให้เส้นเหนียวนุ่มละมุน ไม่ จับตัวเป็นก้อน 🥢 เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ ขั้นตอนสุดท้าย คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว หอมๆ ไปลองทำกันดูนะ 🍜 เทคนิคลวกเส้นหมี่ฉบับ เข้าใจง่าย 1. แช่น้ำ 1 นาที 2. ปิดฝาพักไว้ 10 นาที 3. ลวกน้ำเดือด 1 นาที 4. น็

🧁 วิปปิ้งครีมแดรี่ (Dairy Whipping Cream): - วัตถุดิบ : ทำจากไขมันนมแท้ 100% (ไขมัน เนยประมาณ 30-35%) - รสชาติ : หอมรสนมแท้ๆ มันนัว ไม่หวานจัด ละลายในปากได้ดี - ลักษณะ : เนื้อเบา สีออกเหลืองนวล - ความทนทาน : ไม่ค่อยทนความร้อน ละลายง่าย เหมาะกับทานสดหรือเครื่องดื่มที่ไม่โดน ความร้อนนาน 🧁 วิปปิ

🍰 ถ้าไม่มีแป้งเค้ก เราสามารถใช้ แป้งอเนกประสงค์ ผสมแป้งข้าวโพด ใช้ทดแทนแป้งเค้กได้ทันทีจากวัตถุดิบที่มีในบ้าน 🥣 วิธีแก้ขัดและทางเลือกทดแทน ทำแป้งเค้กเองจากแป้งอเนกประสงค์ : - ตักแป้ง อเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง แล้วตักออก 1 ช้อนโต๊ะ เติมแป้งข้าวโพดลงไปแทนที่ 1 ช้อนโต๊ะ - นำไปร่อน 2-3 รอบ จะได้เนื้อ

อยากทำขนมแต่ไม่มีน้ำปูนใส ใช้อะไรแทนได้🤔 -โซดา 2 ส่วน -น้ำเปล่า 1 ส่วน - ผสมโซดาและน้ำเข้าด้วยกัน เท่านี้เราก็สามารถนำมาทำขนมแทนน้ำแูนใสได้เลยค่ะ🥰 หมายเหตุ : (ใช้โซดา 2 ขวด น้ำเปล่าใช้ 1 ขวด ถ้าใช้โซดา 1 ขวด ก็ใช้น้ำเปล่า 1/2 ขวด)