เค้กช็อกโกแลตนึ่ง

การทำเค้กช็อกโกแลตนึ่งเป็นอีกวิธีที่แสนสะดวกและรวดเร็วสำหรับคนที่อยากทานเค้กอร่อย ๆ แต่ไม่มีเตาอบ การนึ่งช่วยให้เค้กมีความนุ่มชุ่ม ฉ่ำช็อกโกแลตอย่างลงตัว โดยเฉพาะสูตรเค้กช็อกโกแลตนึ่งนี้ที่ใช้วัตถุดิบง่าย ๆ และไม่ยุ่งยากในการเตรียม จากประสบการณ์ส่วนตัว การเลือกใช้ช็อกโกแลตหรือผงโกโก้คุณภาพสูงจะช่วยเพิ่มรสชาติให้เค้กอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ควรร่อนแป้งให้ละเอียดเพื่อให้เนื้อเค้กเนียนนุ่มขึ้น การขึ้นฟูของเค้กนึ่งจะดีขึ้นถ้าผสมส่วนผสมอย่างรวดเร็วและเบา เพื่อไม่ให้ฟองอากาศหลุดออก เมื่อเตรียมน้ำสำหรับนึ่ง ควรตั้งไฟกลางและนึ่งด้วยเวลาที่พอเหมาะ เพื่อไม่ให้เค้กแฉะหรือตึงเกินไป เค้กช็อกโกแลตนึ่งที่นึ่งเสร็จใหม่ ๆ จะมีกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน สามารถทานคู่กับกาแฟหรือนมก็เข้ากันดีมาก นอกจากทำทานเองแล้ว เค้กช็อกโกแลตนึ่งยังเหมาะกับงานปาร์ตี้หรือของฝากเนื่องจากสะดวกและรวดเร็ว เหมาะสำหรับสาวกช็อกโกแลตและผู้ที่ชอบขนมหวานที่ไม่หวานเลี่ยนเกินไป ลองทำตามสูตรนี้แล้วคุณจะติดใจเค้กนึ่งแบบนี้แน่นอน