Gluttony By The Sin Findyne Quality Price 2xxx
🍽️✨ I don't think it's this good. The quality is too much. I want everyone to try 🥹 @ gluttonybythesin. Just the name of the shop is unique. I have to talk to the chef myself. Why is this name so fun? 🥰 The chef is a Fine Dining Chef's Table that is very different in the way of thinking, concept, raw materials, presentation and taste. 💖 The chef brings the experience from many countries to interpret it as a chef signature without rules and really works out all the elements. 🌟
🧄, the course is Neo Thai (2590 + thb). It conveys a variety of Thai foods from quality raw materials, 🫒 exotic flavors that have never been eaten before. Enjoy the whole course. It's a meal that feels really deep care and taste. 😋🫶
Course Menu:
Amuse-Bouche
-Perilla crackers, coconut & miso cream, cranberry gel, salty melted feed. Very mellow taste.
-Brioche, cavier, chinese sausage. Incandescent carving made from foie gras.
- Namprik Tart, a shrimp paste that explodes in the mouth in one word.
🦐 Tiger Prawn Southern Lobster Lobster. The story burns very well.
🌰 Mun Aloo Red Ant Eggs Healthy Hilltoppers Food
🦑 Black ink squid is very salty and sour.
🥣 Soup Tom Yong Boiled Yo (boiled yum + boiled cole) mvp! Fresh Bouncing Grouper Succulent Rich Soup Very much like ❤️🔥
🍚 rice mixed with chili sauce. Rama 6 is delicious. Balance salted egg sauce is good.
🥥 Nine Treasures. Nine curries. Nine vegetables. Very fragrant.
🥩 Beef Skewer roasted Ham Chiang Rai. Chewed the meat.
🍊 pungent orange remake new face change fragrant sorbet jasmine welded ginger very tender taste
Petit fours: 3-word chef is good
- Pandan steamed cake Thai tea class
- Pistachio siam flam pitachio curry pot
- Khanom Phing with peach & lemon gel
🍄 Surprise menu from chef poached egg truffle pretty good tumble 🤩
Wine lists are great. The chef is a real expert in wine. Can I have a consultation? 🍇
💛 the menu will change according to the season. Overall, the chefs use real premium raw materials, from caviar, truffles to seafood and good quality meat. Arrange beautiful dishes, exquisite details, good taste, different textures in one word 😋. Importantly, the chefs make prices that everyone can access. Anyone who has a driving line is worth it. 🫶☺️
💸 2,590 + / course
📍 @ gluttonybythesin Ramindra parking in the project.
# ChefTableBKK # FineDiningBangkok # ChefTableexperience # finediningbkk
หลายคนอาจค้นหาแค่คำว่า gluttony / gluttony by the sin / the glutton แล้วลังเลว่าร้านนี้คืออะไร เหมาะไปโอกาสไหน และต้องเตรียมตัวยังไง—ขอแชร์ประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นเผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ Gluttony By The Sin เป็นไฟน์ไดนิ่งแบบ Chef’s Table ที่รามอินทรา ฟีลคือได้ “คุยกับเชฟ” จริงๆ ระหว่างทาน เชฟเล่าไอเดียและที่มาของจานต่างๆ สนุกมาก ทำให้การกินไม่ได้แค่ให้อิ่ม แต่ได้เข้าใจว่าทำไมรสชาติถึงออกมาแบบนี้ ใครที่ชอบประสบการณ์แบบ interactive จะถูกใจค่ะ (และถ้าไปเป็นเดท/ฉลองวันพิเศษ บรรยากาศช่วยให้มื้ออาหารดูพิเศษขึ้นเยอะ) สิ่งที่คิดว่าทำให้คอร์ส Neo Thai คุ้ม คือการตีความอาหารไทยหลายภูมิภาคให้แปลกใหม่ แต่ยัง “มีราก” ให้จับได้ ไม่ใช่แค่ทำหน้าตาสวยเฉยๆ จานที่อยากให้เผื่อท้องไว้รอคือกลุ่ม Amuse-Bouche ที่มีทั้ง Perilla crackers, Brioche with caviar และ Namprik Tart—คำเล็กๆ แต่เปิดรสได้ดีมาก เหมือนบอกก่อนเลยว่าวันนี้จะเจอรสชาติไทยที่เล่นกับเท็กซ์เจอร์เยอะ จานหลักๆ ที่จำได้ไม่ลืมคือซุป “ต้มโย้ง” (ต้มยำ+ต้มโคล้) ซุปเข้มข้น รสจัดจ้านแบบมีมิติ กินกับปลาเก๋าที่เด้งฉ่ำแล้วลงตัวมาก อีกจานที่สายไทยน่าจะชอบคือข้าวคลุกน้ำพริก ร.6 ที่มีซอสไข่เค็มช่วยบาลานซ์ และแกงนพเก้า (Nine Treasures) ที่หอมเครื่องแกง ผักหลายอย่างในจานเดียวทำให้รสชาติไล่ระดับดีค่ะ ใครกลัวไฟน์ไดนิ่งแล้วไม่อิ่ม—ส่วนตัวอิ่มกำลังดีนะคะ เพราะคอร์สค่อนข้างยาว และแต่ละจานมีความ “แน่น” ของรสชาติ แถมยังมี surprise menu อย่างไข่ตุ๋นทรัฟเฟิลที่หอมมาก เป็นคำที่ทำให้รู้สึกว่าได้วัตถุดิบพรีเมียมจริง คำแนะนำก่อนจอง: 1) ถ้ามีอาหารที่แพ้/ไม่ทาน (เช่น ซีฟู้ด ไข่ นม) บอกล่วงหน้าจะดีที่สุด เพราะหลายจานมีองค์ประกอบละเอียด 2) ไปเผื่อเวลา เพราะ Chef’s Table จะค่อยๆ เสิร์ฟให้ได้สนุกกับเรื่องเล่าของเชฟ 3) ถ้าอยากเพิ่มประสบการณ์ ลองถาม wine list ได้เลย เชฟให้คำแนะนำดีมาก สรุปคือถ้าใครกำลังหา Gluttony By The Sin รีวิวแบบตรงๆ: ราคา 2,590+ ถือว่าเข้าถึงง่ายเมื่อเทียบกับคุณภาพ วัตถุดิบ (คาเวียร์/ทรัฟเฟิล/ซีฟู้ด/เนื้อ) การจัดจาน และความครีเอทีฟของรสชาติ แนะนำให้ไปลองสักครั้งค่ะ
