和えるだけ　長芋の明太子和え

作り方はこちら👇 妻がこれ、抱えて食べてた。「これまた食べたい」って言われたやつ。長芋のシャキシャキに、明太子の旨み。さらにクリームチーズのコク。これが想像以上に合う。しかも今回はマヨじゃなく白だし。大葉とミョウガでちゃんと和のつまみに仕上がる。 ⸻ 【材料】・長芋：300g ・ベビーチーズ：4個・ミョウガ：1本・大葉：5枚・明太子：大さじ3 ・白だし：大さじ1 ・ごま油：小さじ1 ・刻みのり：適量 ⸻ 【作り方】 ① 長芋を賽の目切り ② ベビーチーズを6等分に切る ③ ミョウガをみじん

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バニラアイスのきな粉黒蜜がけ

きな粉と黒蜜をバニラアイスにかけるだけ間違いなしの組み合わせなぜこんなにうまいのか… #Lemon8ひとくち速報 #おすすめ調味料 #アイス #バニラアイス #アイスアレンジ

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海苔たまご焼き

海苔を巻くだけ。海苔の風味と旨み抜群のたまご焼きに作り方・卵2個を溶く・卵焼き器に流しいれ、味付け海苔3枚並べる・卵を巻いたら完成昔から実家ででてくる卵焼き味付けは白出汁より、出汁醤油がおすすめ #海苔でノリノリレシピ #Lemon8ひとくち速報 #おすすめ調味料 #卵焼き #我が家秘伝の味

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ピリ辛ザクザク素麺

毎年夏になると作る我が家の秘伝レシピ作り方・素麺を茹で水で締める・器にとり食べるラー油、炒りごま、海苔を適量のせる・ごま油大さじ1をふりかけ完成食べるラー油はぜひザクザク系で。海苔は味付け海苔でもOK 韓国海苔があればより美味い！ #海苔でノリノリレシピ #我が家秘伝の味 #麺好きさんと繋がりたい #Lemon8ひとくち速報 #おすすめ調味料

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青のりたまご焼き

青のりの風味で美味しい子どもも好きなやつお弁当にもおつまみにも作り方・卵2個を溶く・青のり大さじ1を入れ、よく混ぜる・卵焼き器で焼く #Lemon8ひとくち速報 #海苔でノリノリレシピ #卵レシピ #卵焼き #簡単レシピ

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春巻きの皮でパリパリ　キムチ海苔ピザ

作り方はこちら👇 これはやばい。キムチとチーズ、そこに韓国海苔。この組み合わせ、反則級にうまい。生地は春巻きの皮フライパンで焼くだけでパリパリのクリスピー生地になってビールが進みすぎる ⸻ 【材料】・春巻きの皮：2枚・キムチ：100g ・韓国海苔：適量　たっぷりがおすすめ・ピザ用チーズ：適量・ごま油：大さじ1 ⸻ 【作り方】 ① フライパンにごま油をひき、春巻きの皮を2枚重ねて置く ② キムチとちぎった韓国海苔をのせる ③ ピザ用チーズをたっぷりのせる ④ 蓋をして5分ほど蒸し焼きにする ⑤

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ちくわ海苔チーズ

作り方はこちら👇 クリームチーズ×海苔の佃煮。この組み合わせ、ちくわと相性よすぎる。仕上げの鰹節と青のりで風味まで反則。うちの妻もこれかなり気に入ってたやつ。 ⸻ 【材料】・ちくわ：4本・ベビーチーズ：2個・海苔の佃煮：小さじ1 ・鰹節：適量・青のり：適量 ⸻ 【作り方】 ① ちくわを縦半分に切る ② ベビーチーズと海苔の佃煮を混ぜる ③ ちくわに詰める ④ 三等分に切る ⑤ 鰹節と青のりをふる ⸻ 気づいたらつまむ手が止まらんやつ。気になった

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カリカリ　ちくわスティック

作り方はこちら👇 「ちくわ＝そのまま食べる」って思ってたら、これ一回やってほしい。レンジで加熱するだけで、水分が飛んで魚の旨みがギュッ。外カリ、中ぎゅ。気づいたら手が止まらんやつ。切って並べてチンするだけだから、時間ない日の晩酌にもちょうどいい。 ⸻ 【材料】・ちくわ：10本 ⸻ 【作り方】 ① ちくわを4等分 or 8等分　※8等分のほうがカリッとしやすい ② クッキングシートに重ならないよう並べる ③ レンジ600Wで6分加熱 ④ カリッとしたら完成 ※足りなければ様子を見ながら　2〜3分追加

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ひらひらマッシュルーム

作り方はこちら👇 マッシュルームって、生で食べられるの知ってた？初めて知った時、妻と「え、マジで？」ってなったやつ。しかも食感がすごい。キノコなのにサクサクしてうまい。 ⸻ 【材料】・マッシュルーム：6個〜9個・オリーブオイル：大さじ2 ・おろしニンニク：小さじ1 ・塩：適量・粉チーズ：適量 ⸻ 【作り方】 ① マッシュルームの汚れを拭き取る ② 薄くスライスして器に盛る ③ オリーブオイルとにんにくを混ぜる ④ マッシュルームにかける ⑤ 塩・粉チーズをふる ⸻ にんにくの香りにチー

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パリパリベーコンロール

作り方はこちら👇 これ、気づいたら酒なくなるやつ。パリッとした春巻きにベーコンの塩気。シンプルなのに、背徳感かなり強め。巻いて焼くだけなのにつまみ力が高すぎる。 ⸻ 【材料（1本分）】・春巻きの皮：2枚・ベーコン：3枚・オリーブオイル：適量・ハーブソルト：適量 ⸻ 【作り方】 ① 春巻きの皮にベーコンを並べる ② 手前からくるくる巻く ③ 2枚目も同じように巻く ④ 3枚目まで巻いたら水で止める ⑤ ひと口サイズに切る ⑥ オリーブオイルとハーブソルトをかける　ハケで塗ってもOK

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いつもと違う　カツオのねぎまみれ

作り方はこちら👇 姜葱醤（ジャンツォンジャン）知ってる？昔ちょっと流行った時に買って、これだけは今も使い続けてる。新しい調味料見つけるとつい買っちゃうタイプなんだけど、だいたい途中で使わなくなって「また買ったの？」って妻に言われる… でもこれは怒られなかった。炒飯とか生姜焼きもいいけど、実はそのまま和えるだけでもかなりうまい。カツオとの相性、かなり良い。 ⸻ 【材料】・カツオ：250g ・玉ねぎ：1/2個・カットネギ：1パック・ごま油：大さじ2 ・おろしにんにく：小さじ1 ・塩昆布：ひと掴み・姜葱醤

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和えるだけ　ねぎタコ

作り方はこちら👇 妻にリクエストされたねぎタコ。今回はみょうがと大葉をプラス。これが大正解。香味野菜の香りにごま油とにんにくのコク。タコの旨みが一気に引き立つ。で、結果。また全部持っていかれた。 ⸻ 【材料】・タコ：150g ・大葉：10枚・みょうが：2本・ネギ：1パック・ごま油：大さじ2 ・鶏がらスープの素：小さじ1 ・塩：少々・おろしニンニク：小さじ1 ⸻ 【作り方】 ① タコを小さめに切る ② 大葉・みょうがをみじん切り ③ ボウルに全部入れる ④ 調味料を入れてよく和える

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焼きたてが最高　フォカッチャ

作り方はこちら👇 おつまみじゃないけど朝ごはんに作ったらたまらんかった。フォカッチャって、家で作るの難しそうって思ってた。でもこれ、こねすぎなくていい。混ぜて、休ませて、焼くだけ。外はカリッ、中はもっちり。オリーブオイルの香りだけでもう優勝。 ⸻ 【材料】［A］・強力粉：200g ・薄力粉：50g ・砂糖：10g ・塩：5g ・イースト：3g ［B］・ぬるま湯：220ml ・オリーブオイル：30ml ［C］・オリーブオイル：大さじ2 ・水：大さじ1 ※お好みで・

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あとわずか　ホタルイカと三つ葉の出汁オイル和え

作り方はこちら👇 旬が終わるまえに作ってみてほしいホタルイカの甘みと三つ葉のほろ苦さ。そこにミョウガと大葉で一気に爽やかさプラス。だし×オイルでまとめるだけなのに、出した瞬間、妻が思わず唸った一皿。これはリピ確定。 ⸻ 【材料】・ホタルイカ：1パック・三つ葉：2束・大葉：5枚・ミョウガ：1本・白だし：大さじ2 ・オリーブオイル：大さじ2 ・おろしにんにく：小さじ1 ⸻ 【作り方】 ① 三つ葉をざく切り ② 大葉・ミョウガを千切り ③ ホタルイカはそのまま（気になる人は下処理） ④ ボ

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もっと食べたい！　明太子の天ぷら

作り方はこちら👇 明太子を揚げるだけでなんでここまでうまくなるのか。外はサクッと中はほぼ生。このギャップがたまらない。ひと口で「もっと食べたい」ってなるやつ。で、だいたい妻と取り合いになる。 ⸻ 【材料】・明太子：適量・天ぷら衣：適量・揚げ油：適量 ⸻ 【作り方】 ① 明太子に天ぷら衣をつける ② 170度の油で約1分揚げるこれだけ。 ※揚げすぎないのがポイント ⸻ シンプルにうまい。気になったら【保存】して、多めの明太子でぜひ。 #たべもの記録 #ゆるレシ

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スナップエンドウのタマゴマ和え

作り方はこちら👇 これ作ると、だいたい機嫌いい。スナップエンドウにゴマだれ×たまご。この組み合わせ、やっぱり間違いない。レンジで加熱してあとは和えるだけ。気づいたらまたこれ作ってって言われるリピート率高いやつです。 ⸻ 【材料】・スナップエンドウ：100g ・カニカマ：100g ・ゆで卵：2個・マヨネーズ：大さじ3 ・すりごま：大さじ2 ・鶏がらスープの素：小さじ1 ・めんつゆ：大さじ1 ・鰹節：適量 ⸻ 【作り方】 ① スナップエンドウを平らにしてレンジ600Wで1分加熱加熱 ② ボウルにマヨ・す

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塩ダレやげんなんこつ

作り方はこちら👇 このネギ塩ダレ、正直ちょっと反則。刻んで混ぜるだけなのに一気にやみつき味コリコリ食感にネギとミョウガの香り。これ出したら妻と普通に取り合いになります。 ⸻ 【材料】・やげんなんこつ：適量・長ネギ：1本・ミョウガ：2個・ごま油：大さじ2 ・オイスターソース：大さじ1 ・鶏がらスープの素：小さじ1 ・塩こしょう：少々 ⸻ 【作り方】 ① 長ネギ・ミョウガをみじん切り ② ボウルに入れて調味料と混ぜる ③ やげんなんこつに塩こしょう ④ フライパンでこんがり焼く ⑤ ネギ塩ダレを

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簡単ドリトスタコス

作り方はこちら👇 これ、妻とふたりで「なにこれ最高やん」ってなったやつ。ドリトス広げて具材のせるだけで一気にパーティ気分。ザクザク食感にタコミートの旨み、トマトとアボカドでさっぱり。手が止まらんし、酒も止まらん。 ⸻ 【材料】・ひき肉：200g ・玉ねぎ：1個（みじん切り）・ケチャップ：大さじ2 ・中濃ソース：大さじ1 ・コンソメ：小さじ1 ・おろしニンニク：小さじ1 ・トマト：1個・アボカド：1個・ドリトス：1袋・チーズ：適量 ⸻ 【作り方】 ① ボウルにひき肉・玉ねぎ・調味料を入

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これ知ってる？ホタルイカと水菜のピリ辛和え

作り方はこちら👇 水菜とホタルイカをピリ辛でさっと和えるだけ。さっぱりしてるのにあとからちゃんと旨みが追いかけてくるやつ。気づいたらあっという間になくなってる。妻もひと口で「これ、いいやん」って言ってたやつ。 ⸻ 【材料】・水菜：2束・ホタルイカ：1パック・ポン酢：大さじ2 ・ごま油：大さじ1 ・いりごま：大さじ1 ・コチュジャン：小さじ1 ・塩昆布：一掴み ⸻ 【作り方】 ① 水菜をざく切りにする ② ボウルに水菜とホタルイカを入れる ③ 調味料を全部入れてよく和えるこれだけ。 ⸻

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仕事帰りに3分で作れる　オイルサーディンリエット

作り方はこちら👇 缶詰、ここまで化けるの反則。オイルサーディンにクリームチーズとしば漬け。混ぜるだけなのに、一気に“店っぽい味”になるやつ。しば漬けの酸味と食感がアクセントで重すぎず、ずっとつまめる。これ出したら妻がひとこと。「え、これ何？」ってちょっと驚くやつ。 ⸻ 【材料】・オイルサーディン缶：1缶・クリームチーズ：30g ・しば漬け：適量（みじん切り）・ブラックペッパー：お好みで ⸻ 【作り方】 ① ボウルにオイルサーディンを入れる ② クリームチーズ、しば漬けを加える ③ よ

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けん｜料理苦手でも作れるおつまみ