ส่วนผสม แค่ท็อปหมู! ขโมยข้าวง่าย ๆ ! ท็อปหมู
สูตรคือ ❗ ❗ [ขโมยข้าว! ท่อนบนหมู]
ประวัติการทำอาหาร 44 ปี งานครัวบ้านพักคนชรา 6 ปีของการทำอาหารและเคล็ดลับการประหยัดเวลา
ยินดีต้อนรับข้อความ ความคิดเห็น และการกดถูกใจ ♡
นี่คือขโมยข้าวที่แท้จริง..!
ลูกชายและสามี
"เติมข้าว!" ไม่หยุด
รสชาติหมู🤤🔥
6 ปีในวงการทำอาหาร
ฉบับสุดท้ายของซอสเข้มข้น
หากคุณเบื่อกับรสชาติซีอิ๊วปกติ
ไม่มีข้อผิดพลาดในเรื่องนี้
ฉันจะทำหมูบาง ๆ
มันสุกเร็ว
มันซึมซับรสชาติได้ดี
โรยแป้งมันฝรั่งเล็กน้อยบนเนื้อ
ซอสพันกัน
อันที่มีข้าวขาวไม่มีที่สิ้นสุด..!
มันอร่อยแม้ในขณะที่มันเย็นดังนั้นมันจึงเหมาะสําหรับมื้อกลางวัน
ลูกชายและสามีของฉันดีใจ
\ กรุณาหุงข้าวมาก ๆ ♡ /
การบันทึกมันจะช่วย📌อย่างแน่นอน
ติดตามฉันและหวังว่าจะได้สูตรต่อไป #
[ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 คน)]
หมูหั่นบาง ๆ 400-450g
· ทำอาหารเหล้าช้อนโต๊ะ 1
แป้งมันฝรั่งช้อนโต๊ะ 1
ซอสชูโนะ 30g
· มิริน 30 กรัม
ซอสถั่วเหลือง 30g
น้ำมันสลัดประมาณ 1 ช้อนชา
ครั้งนี้ฉันไม่ได้ใช้กระเทียม แต่ถ้าคุณชอบกระเทียมคุณสามารถเพิ่มกระเทียมขูดถ้าคุณต้องการ!
[วิธีทำ]
ผสมซอสชูโนะ มิริน และซีอิ๊ว
▶ ใส่ชิ้นหมูลงในกระทะ เทเหล้าปรุงอาหารแล้วนวด จากนั้นใส่แป้งมันฝรั่งและผสม
▶กระจายเนื้อเพื่อไม่ให้กลายเป็นเกี๊ยว โรยด้วยน้ำมันพืช และอบบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
☑อบขณะทาเนื้อด้วยตะเกียบ และเมื่อทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล ให้เพิ่ม ▪ และอบขณะพันกัน
[จุด]
คราวนี้ฉันทำโดยไม่มีกระเทียม แต่ถ้าคุณชอบกระเทียมมันจะกล้าหาญกว่าถ้าคุณเพิ่มกระเทียมขูดตามที่คุณต้องการ! ขอแนะนำให้คนรักกระเทียมใส่เข้าไป!
. . . . . . . . . .
เริ่มพูดว่า "นี่อะไรงานดี !! แม่อัจฉริยะ!" จากพรุ่งนี้😄
เด็กผู้ชายก็พอใจกับส่วนผสมน้อยมาก! ขอให้มีความสุขกับ✨
แม้ในวันที่วุ่นวายรอยยิ้มของแม่ก็เพิ่มขึ้น
ด้วยความปรารถนาเช่นนี้ฉันกินมากในวันนี้
โพสต์ก่อนหน้าจากที่นี่@岩井ちさと／田舎マダムの簡単レシピ
ขอบคุณเสมอสำหรับการสนับสนุนของคุณ!
ฉันมีความสุขมากที่ได้เป็นคนดี รอด และติดตาม #
ขอบคุณสำหรับแรงจูงใจต่อไป💓
ขอบคุณที่รับชมจนจบ (**) ❗"💕
ติดตามและคอยติดตามสูตรต่อไป✨
同じ「豚こまトンテキ」でも、作ってみると意外と差が出たのが“肉のほぐし方”と“ソースの煮詰め具合”でした。私は最初、豚こまが団子になってしまって味ムラが出たことがあって…。それ以来、トンテキ風豚こま炒めは「下味→片栗粉→焼き広げ」を丁寧にすると失敗しにくいと感じています。 まず豚こまは、料理酒を揉み込んだらすぐ片栗粉を入れてOKですが、混ぜすぎるとベタついて固まりやすいので“さっくり”がコツ。フライパンに入れたら、最初はあまり触らずに片面をしっかり焼き色がつくまで待つと、後からほぐしやすくなります。ここで焦って動かすと、細かく切れてパサついたり、逆にくっついて塊になったりしました。 次にソース。中濃ソース・みりん・醤油の組み合わせは、豚肉レシピの中でも「ご飯が止まらない!」系の味に仕上がります。入れたら一気に煮詰めたくなりますが、私は“軽くとろみが出て、肉に照りが出る程度”で止めるのが好きです。煮詰めすぎると味が濃くなりすぎたり、冷めた時にタレが固く感じることがありました。 「トンテキ 小間切れ」で探している人におすすめのアレンジも。にんにく無しでも十分おいしいですが、ガッツリ行きたい日はチューブにんにくをほんの少しだけ追加すると満足感が上がります。逆にお弁当用なら、にんにくは入れずに黒こしょう多めにすると食べやすくて◎。冷めても味がぼやけにくいので“お弁当にもピッタリ”でした。 最後に、添え物の話。こってりソースのトンテキ風豚こま炒めには、千切りキャベツやレタス、レンチンもやしが本当に合います。ソースが野菜にも絡んで、最後まで「絡みやすい」おかずになりました。ご飯を多めに炊いて、ぜひ一度この豚こまトンテキを試してみてください。
