🎄EASY CHRISTMAS COOKIES

เมื่อได้ลองทำคุกกี้คริสต์มาสสูตรนี้แล้ว รู้สึกว่าความง่ายในการทำเป็นจุดเด่นมากสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาหรือเป็นมือใหม่ในครัว ผมเลือกใช้ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวคิงตามสูตร เพราะช่วยให้คุกกี้มีความกรอบและร่วน ไม่แข็งเกินไปหลังอบเสร็จ เคล็ดลับที่อยากแบ่งปันคือการใช้มือขยำส่วนผสมเบาๆ ไม่ต้องนวดแรง เพราะถ้านวดมากไปแป้งจะเหนียวและผลลัพธ์อาจไม่กรอบเหมือนที่ต้องการ และเวลาปั้นโดว์ เราสามารถปรับขนาดและความหนาแบนตามชอบได้ ช่วยให้ได้คุกกี้รูปร่างสวยงามเหมาะกับงานปาร์ตี้คริสต์มาส นอกจากนี้ การเติมวานิลลานิดหน่อยเพิ่มกลิ่นหอมน่ารับประทานขึ้นมาก ส่วนใครอยากให้กรอบกว่านี้ก็อบต่ออีก 2 นาทีแล้วอย่าลืมพักให้เย็นก่อนทาน เพราะคุกกี้จะเซ็ตตัวและมีเนื้อกรอบร่วนพอดี การลดแป้งเล็กน้อย เหลือ 110 กรัม จะทำให้คุกกี้เนื้อสัมผัสละลายในปากมากขึ้น เหมาะสำหรับคนชอบคุกกี้นิ่มๆ ละลายเคี้ยวง่าย สุดท้าย อย่าลืมใช้เตาอบที่มีอุณหภูมิคงที่ 170°C เพราะถ้าอบไฟแรงเกินไป หรือเวลาน้อยเกินไป คุกกี้จะไม่มีเนื้อกรอบสวยเท่าที่ควร การทำคุกกี้คริสต์มาสด้วยสูตรนี้ไม่เพียงแต่ตอบโจทย์เรื่องความรวดเร็วและง่าย ยังเป็นไอเดียที่ดีสำหรับทำของขวัญให้คนรักช่วงเทศกาลที่ทุกคนจะต้องประทับใจแน่นอน