🎌 築地マーケット-東京 🇯🇵

ถ้าเสิร์ช “ตลาดปลาโตเกียว” แล้วลังเลว่าควรไปที่ไหน ระหว่าง Tsukiji กับ Toyosu—ส่วนตัวเราแนะนำให้เริ่มที่ “ตลาดปลาซึกิจิ (Tsukiji Market)” ก่อนเลย เพราะเดินสนุก ของกินแน่น และบรรยากาศคึกคักแบบตลาดจริงๆ ตั้งแต่เช้ามืด ช่วงเวลาที่ไปแล้วฟินที่สุดสำหรับเรา คือประมาณ 06:00–09:00 ของสดออกมาเรื่อยๆ คนยังไม่เบียดมาก เดินถ่ายรูปตู้แช่อาหารทะเลได้สบาย เห็นของทะเลบนกองน้ำแข็งแบบใกล้ๆ ทั้งกุ้งดิบ หอยเม่น หอยนางรม หอยเชลล์ ไปจนถึงขาปูชิ้นใหญ่ๆ (สายซีฟู้ดคือยิ้มเลย) เรื่องการเดินทาง ถ้าตั้งต้นจากใจกลางเมืองโตเกียว ให้เล็งลง Tsukiji Station (สาย Hibiya) เดินแป๊บเดียวก็ถึง หรือถ้ามาจากอีกฝั่งจะลง Tsukijishijo Station (สาย Oedo) ก็ได้เหมือนกัน ข้อดีคือไม่ต้องต่อรถหลายรอบ มือใหม่ก็ไปได้ไม่ยาก มาถึงแล้วแนะนำให้ “ดูของก่อนค่อยกิน” สักรอบหนึ่ง เพราะร้านเยอะมากและมีเมนูคล้ายกันหลายจุด เรามักเริ่มจากของที่กินง่ายและต่อคิวไว เช่น ปลาหมึกย่างร้อนๆ จากนั้นค่อยไปของหนักอย่างดงบุริ/ซูชิ ส่วนตัวชอบแนว “กินทีละนิดหลายร้าน” มากกว่า เพราะจะได้ลองหลายอย่าง ทั้งทามาโกะยากิหวานนุ่ม (ร้านดังมักคิวยาว) และหอยนางรมสดบีบมะนาวคือสดจริงจนรู้สึกได้ ใครอยากเน้นซีฟู้ดแบบเต็มคำ แนะนำให้มองหาร้านที่โชว์ของสดในตู้แช่ มีป้ายราคาชัดๆ บางอย่างขายเป็นเซ็ตพร้อมโชยุถ้วยเล็กๆ กินง่ายมาก และถ้าอยากคุมงบ ให้ตั้งงบคร่าวๆ ต่อร้านไว้ก่อน เพราะเดินเพลินๆ มีสิทธิ์เผลอสั่งเพิ่มเรื่อยๆ ทิปเล็กๆ ที่ช่วยได้จริง: พกเงินสดไว้เยอะหน่อย (หลายร้านยังไม่รับบัตร), ใส่รองเท้าที่เดินสบายเพราะพื้นบางซอยจะแคบคนแน่น และสำคัญคือมารยาทการกิน—ส่วนใหญ่ต้องยืนกินหน้าร้าน ไม่ค่อยเดินกินระหว่างทาง สุดท้าย ถ้าอยากซื้อของฝากจากตลาดปลาโตเกียว ที่นี่มีทั้งสาหร่าย ปลาแห้ง วาซาบิ ซอส และมีดญี่ปุ่นงานดีๆ ด้วย เดินจบแล้วได้ทั้งอิ่มและได้ของกลับไปครบในที่เดียว