ร้านเด็ดร้านวัดไร่ขิง หมูกรอบเชฟเบิร์ด พิกัดร้าน : โซนกลางร้าน

ถ้าใครเสิร์ชหา “เชฟเบิร์ดหมูกรอบ” เพราะอยากไปตำที่งานวัดไร่ขิง เราขอสรุปจากที่ไปลองจริงแบบเข้าใจง่าย ๆ เผื่อช่วยตัดสินใจและช่วยให้เดินไปถึงร้านได้ไวขึ้นนะคะ พิกัดร้าน: เราเจอร้านอยู่ “โซนกลางร้าน” ของงานวัดไร่ขิง เดินเข้ามากลาง ๆ แล้วสังเกตป้ายชื่อร้าน/คำว่าเชฟเบิร์ดหมูกรอบ จะเห็นคนยืนรอซื้อพอสมควร (ถ้าคนแน่น แนะนำเดินวนดูป้ายอีกฝั่ง จะหาง่ายขึ้น) เมนูเด่นที่ควรสั่ง: ของร้านจะเน้น “หมูกรอบล้วน ๆ” คือได้หมูกรอบเป็นหลัก ไม่ได้ปนอย่างอื่นเยอะ จุดที่เราชอบคือหนังกรอบจริง เคี้ยวแล้วมีเสียงกรุบ ๆ แต่เนื้อข้างในยังไม่แห้งจนฝืดคอ กินแบบเพียว ๆ ก็เพลิน หรือจะเอาไปกินคู่กับข้าวเหนียว/ข้าวสวยที่ซื้อในงานก็เข้ากันมาก เลือกไซซ์ยังไงดี (M/L/XL): - size M: เหมาะกับกินคนเดียวหรือ 2 คนแบบชิม ๆ เดินเล่นไปกินไป - size L: เหมาะกับ 2–3 คน หรือคนที่ตั้งใจซื้อไปนั่งกินจริงจัง - size XL: เหมาะกับ 3–5 คน หรือซื้อกลับบ้าน/ซื้อฝาก เพราะหมดไวมาก ทริคการซื้อให้ไม่เสียอารมณ์: ถ้าไปช่วงหัวค่ำหรือวันหยุดคนจะเยอะ แนะนำไปก่อนมื้อเย็นนิดนึง หรือซื้อแล้วเดินไปหาโต๊ะ/ที่นั่งค่อยกิน จะไม่ต้องถือของนาน ๆ (หมูกรอบยิ่งร้อน ๆ จะยิ่งอร่อย) โดยรวมใครที่ตั้งใจมาตาม “เชฟเบิร์ดหมูกรอบ” ที่งานวัดไร่ขิง เราว่าคุ้มค่าแก่การต่อคิวค่ะ เลือกไซซ์ให้เหมาะกับจำนวนคน แล้วกินตอนยังอุ่น ๆ จะฟินสุด