สอนทำเมนูเอาตัวรอด!!

สำหรับใครที่เคยมีวันที่รู้สึกว่าตู้เย็นมีแค่วัตถุดิบจำกัดล่ะก็ เมนูฟักทองผัดไข่ถือเป็นไอเดียที่ดีมากเลยครับ ฟักทองเป็นผักที่หาง่าย ราคาไม่แพง และยังให้ความหวานธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารแบบไม่ต้องปรุงเยอะ ขั้นตอนก็ง่ายมาก เริ่มจากหั่นฟักทองเป็นแว่นๆ จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดฟักทองจนเริ่มนิ่มและเปลี่ยนสี เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ฟักทองสุกเร็วขึ้น แล้วจึงตามด้วยไข่ที่ตีไว้ ปรุงด้วยน้ำตาลและเกลือนิดหน่อย เพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อไข่สุกและคลุกเคล้ากับฟักทองอย่างทั่วถึงแล้ว ก็สามารถตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆได้เลย เมนูนี้ไม่เพียงแค่ทำได้ง่ายและเร็ว ยังถือเป็นเมนูที่เหมาะกับช่วงเวลาที่ต้องประหยัด ถือเป็นการเอาตัวรอดด้วยอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ ฟักทองยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินสูง ทำให้เมนูนี้ดีต่อสุขภาพมาก ๆ สำหรับคนที่ชอบความนัวของไข่และความหวานมันของฟักทอง จะรู้สึกได้ว่าไม่ต้องวัตถุดิบเยอะ แต่รสชาติก็ยังครบครันและอิ่มท้องได้ดีเลยทีเดียว