เฉาก๊วยนมมัทฉะ 🍋🍵
สำหรับใครที่ชื่นชอบเครื่องดื่มเย็น ๆ ผสมผสานความหวานละมุนกับความหอมสดชื่นของชาเขียวมัทฉะแล้ว การทำเฉาก๊วยนมมัทฉะนั้นเป็นทางเลือกที่ดีมาก ๆ ครับ ในประสบการณ์ส่วนตัว ผมเคยลองทำเองที่บ้านโดยใช้ชาเขียวมัทฉะผงแท้ นำมาชงด้วยน้ำร้อนก่อนเติมน้ำเชื่อมเล็กน้อย และนมสดพร้อมกับเฉาก๊วยที่ต้มจนได้ที่ เฉาก๊วยนั้นมีคุณสมบัติเหนียวนุ่ม ทานคู่กับนมมัทฉะที่มีรสขมหวานกำลังดี ทำให้ได้ความลงตัวที่ไม่น่าเบื่อ นอกจากความอร่อยแล้ว เฉาก๊วยยังมีสรรพคุณช่วยลดความร้อนในร่างกาย บรรเทาอาการร้อนใน เหมาะกับอากาศร้อนชื้นของเมืองไทยมาก ๆ ทำให้ได้เครื่องดื่มที่ทั้งสดชื่นและดื่มง่าย เหมาะสำหรับทุกวัยและยังสามารถปรับระดับความหวานได้ตามชอบ ลองผสมผสานเพิ่มน้ำแข็งหรือใช้สูตรนมถั่วเหลืองแทนก็จะได้รสชาติใหม่ ๆ ที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียวครับ


































