飲めるカンジャンケジャン

私が行く前に気になってたのが「どう食べるのが正解？」「カニをほじるやつって必要？」ってところ。実際に食べてみて、失敗しにくい流れをメモしておきます。 ■カンジャンケジャンの食べ方（私のおすすめ手順） 1）まずは甲羅を軽く押して、カニ味噌が“とろっと溢れる”感じを確認。最初に写真撮るならここが一番映えます。 2）脚は関節で折って、身が詰まってる方から吸うように食べると甘みが強く感じました。タレが濃いので、いきなり全部タレごといくより、少しずつ口に運ぶと食べ疲れしにくいです。 3）身を取り出す時は、いわゆる「カニをほじるやつ（カニスプーン/ピック）」があるとかなり楽。無い場合は、細めの箸で関節の隙間から押し出すと意外と取れます。 4）最後は〆。甲羅に残ったカニ味噌＋ご飯を混ぜて、韓国海苔に乗せて食べるのが優勝でした。味が濃い分、ご飯多めにするとちょうどよかったです。 ■初めての人が気をつけたいポイント ・手が汚れる前提：ウェットティッシュは多めにあると安心。指先にタレが付くので、スマホ操作用に片手はなるべくキープすると快適でした。 ・匂いが不安な人へ：個人的には生臭さはかなり少なめに感じました。ただ、体調や好みもあるので「まず一口は小さめ」で様子見がおすすめ。 ・味の濃さ：カンジャン（醤油）系はご飯が欲しくなる味。最初から〆用に白ご飯を想定しておくと満足度が上がります。 ■シンサコッケダン 大阪梅田店の正直レビュー 「ただの韓国料理」くらいの気持ちで行くと、カニ味噌の濃さと甘みでびっくりしました。カンジャンケジャン目的なら、まずここで体験してみる価値ありだと思います。海鮮好きの友達と行くと盛り上がりました。