ふわとろ天津飯

------------------------------ 〇材材 2人前・卵⋯ 4個・カニカマ⋯10本 ★砂糖⋯小さじ1 ★鶏ガラスープの素⋯小さじ1 ★片栗粉⋯大さじ2 ★醤油⋯大さじ2 ★酒⋯大さじ1 ★ごま油⋯大さじ1 ★塩コショウ⋯少々 ★水⋯400ml ・万能ねぎ⋯お好みの量〇手順 ①.ボウルに卵を割り、手でほぐしたカニカマを加え混ぜる ②.フライパンに★を入れ中火でとろみが出るまで混ぜる ③.②に①を流し入れて軽く混ぜる ④.ご飯に盛り付けてねぎを散らしたら完成 ------------------------------ 大事

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とんぺい焼き

------------------------------ 〇材材 1個分・卵⋯ 2個・キャベツ⋯40～45g ・豚ロース薄切り⋯4～5枚・ピザ用チーズ⋯お好みの量 ★お好み焼きソース⋯お好みの量 ★マヨネーズ⋯お好みの量 ★万能ねぎ⋯お好みの量〇手順 ①.キャベツを千切りにする ②.お皿にラップをひいて卵を2つ割り混ぜる ③.キャベツ、豚ロース薄切り、ピザ用チーズをのせてラップを上からしてレンジ600Wで5～6分温める ④.上のラップをはがして下のラップでくるっと半分に丸めて★をかけたら完成 ----------------------------

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キムチマンドゥ

------------------------------ 〇材材 40個分・豚ひき肉⋯ 250g ・キムチ⋯150g ・ニラ⋯5束・餃子の皮⋯40枚 ★しょうがチューブ⋯5cm ★にんにくチューブ⋯3cm ★ごま油⋯小さじ1 ・水⋯適量 ⁡ 〇タレ〈ネギだれ〉・醤油⋯大さじ1 ・お酢⋯大さじ1 ・万能ねぎ⋯お好みの量〈さっぱりダレ〉・お酢⋯大さじ2 ・ブラックペッパー⋯お好みの量〇手順 ①.キムチをボウルに入れハサミで細かく切り、豚ひき肉を入れニラもハサミで切りボウルに入れる ②.★を①に入れて混ぜる ③.餃子の皮で②を包む

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ねぎ塩チキンパエリア

------------------------------ 〇材材 3～4人前・鶏もも肉⋯ 2枚・長ねぎ⋯1本・オリーブオイル⋯少量・お米⋯2合 ★水⋯450ml ★塩コショウ⋯少々 ★白だし⋯大さじ3 ★鶏がらスープの素⋯小さじ2 ★にんにくチューブ⋯5cm ●炒りごま⋯適量 ●ねぎ(青い部分)⋯適量 ●バター⋯15g 〇手順 ①.ねぎの白い部分をみじん切りにし、青い部分を細く切りにしておく ②.フライパンにオリーブオイルをひき鶏もも肉の皮面から焼き皮面が焼けたらひっくり返して全体に火を通す ③.みじん切りにしたねぎとお米を入れてお米が透き通

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ハッセルバックチキン

------------------------------ 〇材材 2人前・鶏むね肉⋯ 2枚・スライスチーズ⋯8枚・大葉⋯8枚・トマト⋯4切れ・塩⋯少々・ブラックペッパー⋯少々・水⋯50ml～100ml ★オリーブオイル⋯大さじ3 ★にんにくチューブ⋯5cm 〇手順 ①.鶏むね肉の皮を取り、4箇所に切り込みを入れる ②.トマトを輪切りにしさらに半分に切る、大葉、スライスチーズも半分に切る ③.鶏むね肉をクッキングペッパーの上にのせて大葉→トマト→スライスチーズの順に挟んで、塩とブラックペッパーをかける ④.★を混ぜ合わせて③にかけ、クッキング

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濃厚ボロネーゼ

------------------------------ 〇材材 2人前・ひき肉⋯ 200g ・玉ねぎ⋯1/2個・トマト⋯2個・にんにく⋯1片・オリーブオイル⋯少量 ★ケチャップ⋯大さじ1 ★コンソメ⋯小さじ1 ★牛乳⋯70ml ・ピザ用チーズ⋯お好みの量・粉チーズ⋯お好みで〇手順 ①.玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、トマトはヘタを取って半分に切る ②.フライパンにオリーブオイルをひいてトマト、ひき肉、玉ねぎを入れヘラで慣らして蓋をして強火で5分加熱する ※玉ねぎを入れる前にひき肉を入れてひき肉に焼き色がつくようにして下さい ③.トマトの

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サーモンレアカツ

------------------------------ 〇材材 2人前・サーモン⋯ 180g×2 ・塩コショウ⋯少々・小麦粉⋯適量・卵⋯1個・パン粉⋯適量・油⋯適量 ⁡ 〇タルタルソース・卵⋯4個 ★マヨネーズ⋯大さじ4 ★塩コショウ⋯少々 ★砂糖⋯小さじ1 ★お酢⋯小さじ1 〇手順 ①.サーモンに塩コショウを振り、ラップをして冷凍庫で2時間置いておく ②.その間にタルタルソースを作る、卵をボウルに割ってラップをふわっとかけて電子レンジ600Wで6分温める ③.②に★入れて混ぜたらタルタルソースソース完成 ④.油を温めておく、①が2

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エビとほうれん草のクリームパスタ

------------------------------ 〇材材 2人前・パスタ⋯ 180g ・むきエビ⋯200g ・冷凍ほうれん草⋯お好みの量・ピザ用チーズチーズ⋯お好みの量 ●バター⋯20g ●にんにくチューブ⋯2cm ★ケチャップ⋯大さじ5 ★コンソメ⋯大さじ1 ★牛乳⋯900ml(スパゲティーニ使用の場合600ml) 〇手順 ①.フライパンに●を入れて溶かしてからエビを焼く ②.①に★を入れ混ぜてからパスタとほうれん草を入れ茹でていく(ゆで時間はパスタに表記してある時間) ③.ピザ用チーズチーズを入れて全体を混ぜたら完成 ----------

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無限ねぎ塩砂肝

------------------------------ 〇材材 2人前・砂肝⋯ 250g ・長ねぎ⋯1本・ごま油⋯少量・レモン⋯1/6 ★酒⋯大さじ2 ★白だし⋯大さじ1 ★鶏がらスープの素⋯小さじ1 ★にんにくチューブ⋯2cm ⁡ ねぎ塩ダレ ●レモン汁⋯大さじ3 ●鶏がらスープの素⋯大さじ1 ●塩コショウ⋯少々〇手順 ①.砂肝を半分に切り切り込みを入れ、袋に★と一緒に入れ揉みこみ10分ほど置く ②.ねぎをみじん切りにしてボウルに●と一緒に入れ混ぜる ③.フライパンにごま油をひいて①を炒め火が通ったら②を入れて全体を混ぜて完成お好み

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絶品タコライス

------------------------------ 〇材材 2人前・合い挽き肉⋯ 250g ・玉ねぎ⋯1/2個・レタス⋯3～4枚・アボカド⋯1個・トマト⋯1個・油⋯少量・ピザ用チーズ⋯お好みの量・お米⋯250g(1.5合) ・温玉⋯2個 ★ケチャップ⋯大さじ3 ★中濃ソース⋯大さじ1 ★醤油⋯小さじ1 ★にんにくチューブ⋯2cm ★カレー粉⋯小さじ1 ★砂糖⋯小さじ1 〇手順 ①.玉ねぎはみじん切り、レタスは重ねてくるくる巻いてから1cm幅くらいに切る、トマト、アボカドはダイス状にカットする ②.油をひいたフライパンで玉ねぎが

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海老カツ

------------------------------ 〇材材 6個分・むきえび⋯ 200g ・はんぺん⋯1枚・春巻きの皮⋯5枚・油⋯適量 ★マヨネーズ⋯大さじ1 ★塩コショウ⋯少々 ★片栗粉⋯大さじ1 ★酒⋯大さじ1 〇手順 ①.はんぺんを手でちぎり、むきえびを細かく切ってボウルに入れる ②.★を①に入れて混ぜてから6個くらいできる分量で丸める ③.春巻きの皮を5枚重ねて丸めて細く切りほぐして②の丸めたえびに巻きつける ④.熱した油に入れて揚げていき、春巻きの皮がこんがり揚がったら完成 -----------------------------

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絶品ローストビーフ

【絶品ローストビーフ】 ------------------------------ 〇材材 2人前・牛もも肉⋯ 500g ・玉ねぎ⋯1個・塩⋯適量・ブラックペッパー⋯適量・オリーブオイル⋯少量 ⁡ 〇ソース ★赤ワイン⋯100ml ★醤油⋯大さじ2 ★砂糖⋯大さじ2 ・バター⋯10g ・肉汁〇手順 ①.玉ねぎをすりおろして、袋に牛もも肉とすりおろした玉ねぎを入れ揉みこみ10分ほど置いておく ②.10分経ったらキッチンペーパーで牛もも肉の表面を拭き取り塩とブラックペッパーをふる ③.フライパンにオリーブオイルをひいて牛もも肉の全面を焼いていく

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焼き茄子よだれ豚

------------------------------ 〇材材 2人前・茄子⋯ 2本・豚肉⋯250g ・万能ねぎ⋯お好みの量・ごま油⋯大さじ2 ⁡ 〇タレ ★醤油⋯大さじ2 ★お酢⋯大さじ1 ★ウスターソース⋯小さじ1 ★コチュジャン⋯小さじ1 ★にんにくチューブ⋯2cm ★砂糖⋯大さじ1.5 ★炒りごま⋯大さじ1 〇手順 ①.茄子を斜め切りにして、フライパンにごま油をひき茄子を両面焼いたらお皿に並べる ②.同じフライパンで豚肉を両面焼いてお皿に盛り付ける ③.★を全部混ぜてタレを作る ④.万能ねぎを②に乗せてタレをかけたら完成 ---

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トマトチキンパエリア

------------------------------ 〇材材 3～4人前・鶏もも肉⋯ 2枚・玉ねぎ⋯1個・しめじ⋯1株・お米⋯2合・オリーブオイル⋯適量・塩コショウ⋯少々・ピザ用⋯お好みの量 ●トマト缶⋯1缶(400g) ●水⋯400ml ★コンソメ⋯小さじ3 ★醤油⋯小さじ2 ★にんにくチューブ⋯2cm ・パセリ⋯少々〇手順 ①.玉ねぎをみじん切りにし、しめじは手でほぐす ②.フライパンにオリーブオイルをひいて鶏もも肉を皮面から焼いていき塩コショウをする ③.②にしめじ、玉ねぎ、お米をフライパンに入れてお米が透き通るくらいまで

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じゃガレット

------------------------------ 〇材材 1枚分・じゃがいも(大きめ)⋯ 2個・オリーブオイル⋯適量 ★片栗粉⋯大さじ1 ★塩⋯少々 ★ブラックペッパー⋯少々 ★ピザ用チーズ・パセリ⋯お好みで〇手順 ①.じゃがいもの皮をむいて千切りにしフライパンに入れる ②.①に★を入れて混ぜたら形を整える ③.オリーブオイルで両面カリッと焼いてお好みでパセリをかけたら完成 ------------------------------ 大事な人に作るごはん真似するだけで少し高見え彼女の"美味しい"が最高のご褒美。

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バターチキンカレー

------------------------------ 〇材材 2人前・鶏もも肉⋯ 1枚・ヨーグルト⋯100g ●カレー粉⋯大さじ1 ●にんにくチューブ⋯4cm ●生姜チューブ⋯4cm ・バター⋯10g(炒めるとき用) ・玉ねぎ⋯1/2個・トマト缶⋯1缶(400g) ★カレー粉⋯大さじ1 ★コンソメ⋯小さじ1 ■牛乳⋯200ml ■はちみつ⋯大さじ1 ■ウスターソース⋯大さじ1 ・バター⋯20g(仕上げ用) 〇手順 ①.ヨーグルトに●を入れて混ぜる ②.鶏もも肉を1口大に切り①に入れ混ぜる ③.フライパンに炒めるとき用のバター10gを入れ

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ワンパンロコモコ丼

------------------------------ 〇材材 2人前・ひき肉⋯ 200g ・玉ねぎ⋯1個・卵⋯2個・ピザ用チーズ⋯お好みの量・レタス⋯4枚・お米⋯225g(1.5合) ★ケチャップ⋯大さじ2 ★中濃ソース⋯大さじ1 ★醤油⋯小さじ2 ★酒⋯大さじ2 ★砂糖⋯小さじ1/2 ★にんにくチューブ⋯2cm 〇手順 ①.玉ねぎをみじん切りにして、フライパンでひき肉を炒めてから玉ねぎを加えて炒める ②.★を入れて混ぜる ③.②に卵を割ってチーズをかけたら蓋をして卵が半熟になるまで火を通す ④.レタスとごはんを盛って③を乗せたら完成

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腸活サムゲタン

------------------------------ 〇材材 2～3人前・お米⋯ 1合・手羽元⋯8本・玉ねぎ⋯1/2個・しめじ⋯1/2株・長ねぎ⋯1/2本・天津甘栗⋯100g ●にんにくチューブ⋯4cm ●生姜チューブ⋯4cm ★お酒⋯大さじ1 ★鶏がらスープの素⋯大さじ1 ★水900ml ※水の量は炊飯器に合わせて調整してください。・万能ねぎ⋯お好みで〇手順 ①.炊飯器にお米と手羽元を入れて●を入れる ②.くし切りにした玉ねぎとしめじ、長ねぎ、天津甘栗を入れ★を加える ③.炊飯を押して炊いたら完成 -------------

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ハッセルバックポテト

------------------------------ 〇材材 3個分・じゃがいも⋯ 3つ・スライスチーズ⋯3枚・ベーコン⋯6枚 ★粉チーズ⋯適量 ★ブラックペッパー⋯適量 ★オリーブオイル⋯大さじ2 〇手順 ①.じゃがいもは割り箸などを使って3～4mm幅の切込みを入れる ②.耐熱皿にじゃがいもを入れ、ラップをして600Wで7分加熱する ③.じゃがいもの切込みに細切りにしたベーコンと1/8に切ったスライスチーズを交互に挟む ④.★をかけて250℃のオーブンで15分焼いて完成 ------------------------------ 大事な人に作

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ビッグマック風タコス

------------------------------ 〇材材 4個分・トルティーヤ⋯ 4枚・合い挽き肉⋯250g ・塩コショウ⋯少々・スライスチーズ4枚・レタス⋯1～2枚・トマト⋯1/2個・玉ねぎ⋯1/4個 ⁡ (ソース) ★ケチャップ⋯大さじ2 ★マヨネーズ⋯大さじ2 ★にんにくチューブ⋯2cm ★レモン汁⋯小さじ1 〇手順 ①.トルティーヤにひき肉をくっつけて塩コショウを振りフライパンにひき肉の面を下にして3分ほど焼いていく、お肉に火が通ったらひっくり返してスライスチーズを乗せてチーズが溶けるまで焼く ②.レタス、玉ねぎ、トマトを

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こう｜彼女のために作るおうちごはん