สูตรสปาเกตตีครีมไข่กุ้ง ครีมมี่ นัวหอม

สปาเก็ตตี้สูตรเด็ดประจำบ้านเชฟน่าน อร่อยมัดใจได้ทุกวัย 🥰 เมนูเส้นทำง่ายที่หน้าตาดูแพงมาก! ✨ ซอสครีมรสละมุน 🥛 หอมกลิ่นหอมใหญ่ผัดเนย 🧈 ปรุงรสให้กลมกล่อมตัดกับรสสัมผัสของไข่กุ้ง 🍣 เมนูโปรดของเด็กๆ และผู้ใหญ่ที่ชอบรสชาติ Creamy & Milky ทำกินเองใส่ไข่กุ้งได้ไม่อั้น! 😋 รับรองว่าฟินกว่าไปกินที่ร้านแน่นอน!

วัตถุดิบ

- เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ

- กุ้งขาว แกะเปลือกไว้หางผ่าหลัง 6 ตัว (200 กรัม)

- หอมใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ

- กระเทียมกลีบใหญ่สับ 1 ช้อนชา

- วิปปิ้งครีม ½ ถ้วย

- สปาเกตตีนีเบอร์ 290 กรัม

- พาร์สเลย์สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำต้มเส้น 2 ช้อนโต๊ะ

- ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือเเละพริกไทยดำบด สำหรับปรุงรส

- ไข่กุ้งและพาร์สเลย์สับสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนย พอร้อน ใส่กุ้งลงย่างให้พอสุก ตักขึ้นพักไว้

2.ทำซอสครีมโดยใส่หอมใหญ่เเละกระเทียมลงผัดในกระทะใบเดิมจนสุกใส ใส่วิปปิ้งครีม ปรุงรสด้วยเกลือเเละพริกไทยตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้

3. ต้มเส้นโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่เกลือเล็กน้อย พอเดือด ใส่เส้นสปาเกตตีลงต้มนาน 4 นาทีจนสุก โดยเมื่อเส้นใกล้สุกให้เปิดไฟกระทะซอสครีมกุ้ง พอร้อน ใส่เส้นเเละกุ้งที่ย่างไว้ ผัดให้เข้ากัน โรยพาสเลย์สับ ปิดไฟ ยกออกจากเตา ใส่ไข่กุ้ง คลุกให้เข้ากัน

4. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยไข่กุ้งและพาร์สเลย์สับ