🔥10th anniversary sushi plus 🍣🍱 really cool special menu?!✨
Sushi plus he launched the menu.
Made to celebrate the 10th anniversary
Both OCEAN'S FINEST TRIO and OCHAZUKE 🫖
Available until 31 October 2025 only.
First try OCHAZUKE.
Who would have thought that ordinary "tea rice"
It will be more delicious than expected.
But the highlight is "paired."
There are salmon sashimi, eels, sappa, shrimp fish or sweet eggs. 🍣
Well, whatever you choose, you can match all the broth.
Who really likes the Japanese genre but doesn't want to eat anything hard?
Let's give this menu a chance to prove itself. 💚
Ocean's Finest Trio Section
There's Uni, Otoro, Chutoro.
Well, the big words are delicious, not fishy.
ถ้าใครเสิร์ชหา “ซูชิหน้าต่างๆ” แล้วไม่รู้จะเริ่มจากหน้าไหนดี เราอยากแชร์แนวทางเลือกหน้าซูชิแบบเข้าใจง่ายจากที่ไปลองที่ Sushi Plus (ช่วงมีเมนูครบรอบ 10 ปี) เผื่อช่วยตัดสินใจได้ไวขึ้นค่ะ 1) กลุ่มหน้าปลาดิบมัน ๆ (สายละลายในปาก) - โอโทโร่ / ชูโทโร่: เป็นหน้าที่ไขมันค่อนข้างเยอะ รสจะนุ่มและหวานมัน กินคำแรกฟินมาก แต่ถ้ากินหลายคำติดกันอาจเลี่ยนได้ เราชอบสลับกับอะไรที่สดหรือเปรี้ยวหน่อย เช่น บีบเลมอน หรือกินคู่ขิงดอง - อูนิ (Uni): กลิ่นทะเลชัด เนื้อจะครีมมี่ ๆ ถ้าใครเพิ่งเริ่ม แนะนำให้ลองชิ้นแรกแบบไม่จิ้มโชยุเยอะ จะได้รู้รสวัตถุดิบจริง ๆ 2) กลุ่มหน้าปลาย่าง/ปลาไหล (สายหอมซอส กินง่าย) - ปลาไหล (Unagi): หอมซอสหวานเค็ม เนื้อนุ่ม กินง่ายมาก เหมาะกับคนที่ยังไม่มั่นใจปลาดิบ หรืออยากได้รสเข้มขึ้น - ปลาย่างกุ้ง/ปลาซาบะ: กลิ่นย่างจะช่วยเพิ่มความหอม ทำให้กินเพลิน โดยเฉพาะซาบะจะออกมันนิด ๆ แต่ไม่หนักเท่าโอโทโร่ 3) กลุ่มหน้าซาชิมิสด ๆ (สายชอบความเด้ง) - กุ้งซาชิมิ: เนื้อเด้งหวาน สดแล้วจะอร่อยมาก เราว่ากลุ่มนี้เหมาะกับคนที่อยากได้ความสดแบบไม่มันเกินไป (ถ้าเจอเสิร์ฟพร้อมมะนาว ลองบีบนิดเดียวจะสดชื่นขึ้น) - แซลมอนซาชิมิ: เป็นตัวเริ่มต้นที่ปลอดภัย รสชัด กินกับวาซาบินิด ๆ คือดี 4) ถ้าอยากลองอะไรใหม่ แนะนำ “Ochazuke DIY” เมนูข้าวราดชา/ราดน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นจริง ๆ จุดเด่นคือเราเลือกเครื่องที่จับคู่มาได้ เช่น ปลาไหล แซลมอนซาชิมิ ซาบะ หรือไข่หวาน แล้วค่อย ๆ ราดซุป/ชา (ในเซ็ตจะมีกาน้ำชาและข้าวสวย) ความสนุกคือปรับรสเองได้ - ทริคของเรา: เริ่มจากชิมข้าวกับหน้าแบบ “แห้ง” ก่อน 1-2 คำ แล้วค่อยราดน้ำซุปทีละนิด จะได้ไม่จืดเกิน และยังได้กลิ่นหอมของซุปเต็ม ๆ - ถ้าเลือกปลาไหล: เข้ากับน้ำซุปดีมาก เพราะซอสหวาน ๆ ตัดกับความหอมของซุป - ถ้าเลือกแซลมอน/ซาชิมิ: ให้ราดน้ำซุปไม่ต้องเยอะ จะได้ยังรู้สึกถึงความสดของปลา 5) จัดลำดับการกินซูชิหน้าต่างๆ แบบไม่เลี่ยน เรามักเริ่มจากรสเบา ๆ ก่อน (เช่น กุ้ง/แซลมอน) แล้วค่อยไปหน้ามัน ๆ (ชูโทโร่/โอโทโร่/อูนิ) ปิดท้ายด้วยของอุ่น ๆ อย่าง Ochazuke จะรู้สึกสบายท้องกว่า ใครที่กำลังเล็ง Ocean’s Finest Trio ก็เหมาะกับวันที่อยากจัดหนักวัตถุดิบพรีเมียมแบบคำใหญ่ ๆ ส่วนวันที่อยากกินญี่ปุ่นแท้ ๆ แต่ไม่อยากหนัก แนะนำให้ลอง Ochazuke DIY แล้วเลือกหน้าในแบบที่ชอบ รับรองเพลินกว่าที่คิดค่ะ
