สั่งเส้นเพิ่มพิเศษแต่ปริมาณน้ำซุปยังเท่าเดิมเองเหรอ?
แบบนี้ถูกแล้วเหรอ? สามีเกาหลีบ้านเรางงเลยครับ
#leefamilytk #ลูกครึ่ง #ลูกครึ่งไทยเกาหลี #ลูกชาย #familyvlog กรุงเทพมหานคร @ToeyB
เมื่อคุณสั่งเส้นก๋วยเตี๋ยวเพิ่มในชามเดียวกันแต่ปริมาณน้ำซุปยังเท่าเดิม อาจทำให้รู้สึกแปลกใจ เช่นเดียวกับสามีเกาหลีในเรื่องนี้ เพราะตามปกติแล้วเมื่อเส้นมากขึ้น น้ำซุปก็มักจะเพิ่มตามเพื่อรักษารสชาติและปริมาณน้ำซุปให้เหมาะสม แต่ในหลายร้านอาหาร โดยเฉพาะที่เป็นสไตล์โลคัล อาจจะคงปริมาณน้ำซุปเหมือนเดิมเพื่อควบคุมต้นทุนและรสชาติให้อยู่ในมาตรฐานเดียวกัน ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติที่ลูกค้าคนไทยอาจคุ้นเคย แต่คนจากต่างประเทศอาจประหลาดใจเหมือนกัน จากประสบการณ์ส่วนตัว การสั่งเส้นเพิ่มแบบนี้ ถ้าน้ำซุปไม่เพิ่มจะทำให้เส้นแห้งและซุปเข้มข้นกว่าเดิมเล็กน้อย แต่ก็ช่วยให้ได้สัมผัสรสชาติที่แตกต่างไปอีกแบบ อย่างไรก็ตาม หากใครชื่นชอบน้ำซุปมากๆ แนะนำให้แจ้งทางร้านตั้งแต่แรกเลยว่าสั่งเพิ่มน้ำซุปด้วย เพื่อไม่ให้ได้รับความรู้สึกผิดหวัง สำหรับครอบครัวลูกครึ่งไทย-เกาหลีอย่าง LEE FAMILY เรื่องนี้จึงกลายเป็นเรื่องสนุกขบขันและทำให้รู้จักวัฒนธรรมการกินของต่างชาติอย่างลึกซึ้งมากขึ้น นอกจากนี้ยังทำให้เราเห็นว่าการเข้าใจความแตกต่างของวิธีเสิร์ฟอาหารในแต่ละประเทศเป็นเรื่องสำคัญมากสำหรับความสุขในการรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัว
ก่อนอื่น ผมต้องกราบขออภัยอย่างจริงใจที่สุดนะครับ หากคลิปนี้หรือคำพูดของผมทำให้หลายท่านรู้สึกไม่สบายใจ ไม่พอใจ หรือเสียความรู้สึก ผมเป็นคนเกาหลีที่รักประเทศไทยมาก ผมใช้ชีวิตอยู่ที่ประเทศไทยมาประมาณ 30 ปี และจนถึงตอนนี้ก็ยังใช้ชีวิตอยู่ที่นี่ครับ สิ่งที่ผมพูดในคลิปนั้น เป็นเพียงคำถามที่ผมถามภรรยา ด้วยความสงสัยจริง ๆ ในมุมมองของชาวต่างชาติเท่านั้นครับ ไม่ได้มีเจตนาจะคอมเพลน หรือตำหนิอาหารจานนี้ ทางร้าน อาหารไทย หรือประเทศไทยแต่อย่างใดเลยครับ ผมขออธิบายเพิ่มเติมในจุดที่อาจทำให้หลายท่านเข้าใจคลาดเคลื่อนนะครับ สิ่งที่ผมสงสัย ไม่ได้เกี่ยวกับการอยากได้หมู ผัก หรือเครื่องอย่างอื่นเพิ่ม แต่เป็นเรื่อง “วิธีเสิร์ฟ” และ “ปริมาณน้ำราด” เท่านั้นครับ จากประสบการณ์ที่ผมเคยเจอ เช่น ก๋วยเตี๋ยวเรือ หรือ Hachiban Ramen เวลาเพิ่มเส้น หลายร้านมักจะใส่เส้นเพิ่มรวมมาในชามเดิม และเพิ่มน้ำหรือซุปให้พอดีกับเส้นที่เพิ่มครับ ผมจึงคุ้นเคยกับลักษณะการเสิร์ฟแบบนั้น แต่ในกรณีของคลิปนี้ ผมไม่ได้เป็นคนขอให้แยกถ้วยนะครับ ทางร้านเป็นฝ่ายจัดเสิร์ฟราดหน้าหมี่กรอบแบบปกติ 1 จาน และแยกหมี่กรอบเปล่าอีก 1 ถ้วยมาให้ครับ ตอนแรกที่อาหารมาเสิร์ฟ ผมยังไม่ได้ติดใจอะไรในทันที ผมคิดเพียงว่าเดี๋ยวจะลองคลุกจากจานปกติดูก่อน ว่าน้ำราดจะพอหรือไม่ แต่พอลองคลุกดูจริง ๆ แล้ว ผมจึงรู้สึกว่าน้ำราดค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับเส้นที่เพิ่มมา ตรงนั้นเองที่ทำให้ผมเกิดความสงสัยขึ้นมาภายหลังครับ ดังนั้น สิ่งที่ผมพูดในคลิป ไม่ได้หมายความว่าทางร้านทำผิด หรือทำไม่ถูกนะครับ และไม่ได้มีเจตนาจะคอมเพลนร้านแต่อย่างใด ผมเพียงแค่สงสัยในมุมมองของคนที่เคยเจออีกแบบหนึ่งเท่านั้นครับ หลังจากถ่ายคลิปเสร็จ ผมก็ได้เข้าไปสอบถามกับทางร้านอย่างสุภาพ และขอเพิ่มน้ำซุป ก่อนจะรับประทานกันอย่างอร่อยเรียบร้อยครับ หากคำพูดหรือน้ำเสียงของผมในคลิป ทำให้หลายท่านรู้สึกไม่สบายใจ หรือทำให้เข้าใจว่าผมกำลังตำหนิร้าน ผมต้องขออภัยอย่างจริงใจด้วยนะครับ ผมขอบคุณทุกท่านมากนะครับที่ช่วยอธิบายและให้ข้อมูลกับผม ผมน้อมรับทุกความคิดเห็นด้วยความเคารพ และหากเป็นไปได้ ผมก็หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความกรุณาและการให้อภัยจากทุกท่านครับ ครั้งหน้าผมจะระมัดระวังเรื่องคำพูดและการสื่อสารให้มากกว่านี้ครับ 🙏