The handroll shop reopened at Vela behind the garden! Price 2,500 meatons.

ใครเสิร์ช “Maison Roru ราคา” หรือ “Maison Roru หลังสวน” แล้วลังเลอยู่ เราไปลองมาที่ Vela หลังสวน (โซนร้านอาหารในโครงการ) บรรยากาศจะเป็นแนว handroll bar นั่งดูเชฟทำแล้วเสิร์ฟให้กินทันทีทีละคำ ฟีลสนุกและเหมาะกับมื้อพิเศษแบบไม่ต้องทางการเกินไป เรื่องราคา เราเลือกแบบคอร์ส งบประมาณราว ๆ 2,500 บาท “มีทอน” ตามที่หลายคนถามกันจริง (ทั้งนี้ขึ้นกับวันที่ไป/จำนวนคำในคอร์สและเครื่องดื่มที่สั่งเพิ่ม) ถ้าใครอยากคุมงบ แนะนำถามพนักงานก่อนเลยว่าคอร์สมีทั้งหมดกี่คำและมีเมนูไหนที่เป็นอัปเกรดได้บ้าง เพราะบางอย่างเพิ่มเงินนิดหน่อยแล้วคุ้มมาก สิ่งที่ชอบคือวัตถุดิบค่อนข้างพรีเมียม และเขาทำโรลแบบพอดีคำ กินง่าย ไม่เละ มือไม่เปื้อนเยอะ (เหมาะกับคนที่อยากกินซูชิแบบสนุก ๆ ไม่ต้องจับตะเกียบตลอด) เมนูที่อยากให้ลองถ้าเจอในวันนั้นคือสายไข่หวาน/คัมเปียวแบบญี่ปุ่น อย่าง “Tamagoyaki with Kampyo” ที่หวานละมุนกับกลิ่นไข่ชัด แล้วตัดด้วยรสคัมเปียวเบา ๆ อีกอันที่เราจำได้คือแนว “Manao roll” จะออกสดชื่น เปรี้ยวหอม ทำให้กินต่อได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยน รวมถึงไลน์ที่มีไข่หวาน + น้ำเต้าญี่ปุ่น + อโวคาโด ก็เป็นคำที่นัว ๆ เนื้อสัมผัสดีมาก ถ้าไปครั้งแรก แนะนำ 3 ทริคเล็ก ๆ: 1) จอง/เช็กคิวก่อน โดยเฉพาะช่วงเย็นและวันหยุด เพราะเป็นร้านใหม่คนค่อนข้างแน่น 2) ไปแบบหิวพอดี ๆ เพราะเสิร์ฟเป็นคำต่อคำ ถ้าอิ่มมาก่อนจะรู้สึกไม่สุด 3) ถ่ายรูปเมนู/คอร์สไว้ตั้งแต่ต้น เผื่อกลับมารีวิวหรือเทียบว่าครั้งหน้าจะลอง a la carte อะไรเพิ่ม โดยรวมถ้ากำลังมองหาร้าน “ไซไลหลังสวน” ที่เป็นแนวอาหารญี่ปุ่นทันสมัย วัตถุดิบดี และประสบการณ์สนุก ๆ Maison Roru เป็นอีกตัวเลือกที่เราว่าไปซ้ำได้สบาย ๆ