Ayam Gepuk + Sambal Buah Keras + Kubis Celup Tepung 1. Ayam Gepuk - Ayam 4-5 ketul, rebus dengan garam + kunyit + 5 ulas bawang putih ketuk sampai empuk & air kering - Gepuk ayam bagi leper - Goreng api sederhana sampai garing keemasan - Gepuk sekali lagi lepas goreng 2. Sambal Gepuk